Aluat pentru clătite subțiri cu lapte

Voturi: 1

Cum se prepară - Aluat subțire de clătite cu lapte

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 clătite

Clătitele sunt un fel de mâncare preferat de mulți. Aurii-maronii, fragede și delicioase, cu margini crocante, impresionează prin aroma și aspectul lor. Adăugați umplutura potrivită și devin adevărate opere de artă. Simplu spus, sunt o priveliște de neuitat. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o rețetă de aluat subțire de clătite cu lapte.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3/4 cană lapte rece
3/4 cană de apă rece
3 ouă
1 lingură de zahăr granulat
1 linguriță extract de vanilie
1 și 1/3 căni de făină de grâu
5 linguri de unt topit
3 linguri de ulei vegetal

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lapte, ouă, zahăr, extract de vanilie, făină premium, unt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Folosind un blender, combinați toate ingredientele, cu excepția uleiului vegetal, la viteză mare. Refrigerati aluatul timp de 2 ore.
Ungeți ușor tigaia cu ulei și încălziți-o la foc mediu-mare. Luați-o de pe foc chiar înainte ca tigaia să înceapă să scoată fum. Apoi turnați 1/4 cană de aluat în centru și întindeți-l rapid pe întreaga suprafață, întinzându-l pe toată suprafața timp de 2-3 secunde. Puneți tigaia înapoi pe foc. Când centrul clătitei este auriu, întoarceți-o cu o spatulă și coaceți-o încă câteva secunde. Scoateți clătita terminată din tigaie. Coaceți clătitele rămase în același mod.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri

Rețete similare