Versiuni cu conținut scăzut de calorii ale unor preparate delicioase și sățioase - 47 de rețete

Bucătarii noștri au pregătit rețete sănătoase pentru mâncăruri delicioase și sățioase. Încercați versiuni mai ușoare de chiftele, pui Parma, macaroane cu brânză și piure de cartofi.

Pui Parmezan

Bucătarii au redus conținutul tradițional de pui Parma la 435 de calorii - are un conținut mai scăzut de grăsimi, dar este plin de aromă datorită sosului de roșii proaspete și a paneri crocante.

Chipsuri de cartofi cu piper negru și sos de ceapă

Chipsurile de cartofi de la Ellie Krieger sunt coapte în loc să fie prăjite. Servește-le cu un sos cremos de ceapă, făcut cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi - vei vedea că o alimentație sănătoasă nu înseamnă renunțarea la gustările tale preferate.

Quesadilla cu bacon, brânză și ardei jalapeño

Pentru un aperitiv delicios și sănătos, inspirat de bucătăria Tex-Mex, bucătarii folosesc bacon de curcan și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Fasole coaptă cu șuncă într-o tigaie

Perfecte pentru un prânz cu prietenii, fasolea la cuptor a lui Ellie conține șuncă slabă afumată și o notă de dulceață din melasă în loc de zahăr rafinat.

Fondue de crab

Savurează acest sos fierbinte și cremos fără a-ți afecta silueta. Pur și simplu înlocuiește ingredientele din rețeta tradițională cu brânză, lapte și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Creveți scampi într-un sos ușor

În mod tradițional, creveții scampi se prepară cu mult unt. Totuși, această versiune folosește supă de pui, iar măslinele Kalamata adaugă o notă suplimentară de aromă.

Rulouri de aluat filo cu carne tocată

Aceasta este o gustare delicioasă și compactă, fără exces de grăsimi și calorii - nici nu vei crede că o porție conține doar 220 kcal!

Quesadilla cu pui și ciuperci

Ellie umple o tortilla integrală cu pui, ciuperci, spanac proaspăt și brânză pentru o masă sănătoasă și sățioasă.

Frittata cu cartofi și dovlecei

Folosind legume, albușuri de ou și slănină de curcan, bucătarii au creat un preparat ușor cu cartofi: o porție bogată în proteine ​​conține doar 255 de calorii.

Caserolă de cartofi dulci

Această versiune de lasagna clasică folosește cartofi dulci în loc de foi de paste, iar spanacul adaugă o culoare vibrantă (și o mulțime de nutrienți). Rezultatul este un fel principal sățios și delicios, vegetarian și fără gluten!

Supă de scoici cu conținut scăzut de calorii

Acum te poți bucura de aceeași supă de brânză consistentă din New England, cu jumătate din calorii datorită smântânii cu conținut scăzut de grăsimi. Există doar o notă de bacon, suficientă pentru a completa legumele.

Mini câini de porumb la cuptor

Doi dintre acești hot dog din porumb au cu 115 calorii mai puține decât un hot dog prăjit în ulei și doar 50% grăsime.

Pui crocant „prăjit” la cuptor

Puiul crocant copt de la Kat Cora conține cu 100 de calorii mai puțin decât versiunea prăjită și aproximativ jumătate din grăsime. „Are exact gustul puiului prăjit”, spune Kat.

Bărcuțe de dovleac umplute cu creveți

Unt, lămâie, usturoi și creveți - o combinație câștigătoare care se potrivește perfect cu dovlecei spaghete copți.



Vă recomandăm

Pește și cartofi prăjiți la cuptor

Această versiune coaptă a felului de mâncare preferat conține 144 de calorii și cu 12 grame de grăsime mai puțin decât peștele cu cartofi prăjiți obișnuit de la restaurant.

Supă de pui cu curry și orez

Supa de pui consistentă, asezonată cu pudră de curry și ierburi proaspete, este exact ceea ce trebuie atunci când îți dorești ceva confortabil și călduros, fără grăsimi suplimentare.

Salată de cartofi cu castraveți și țelină

Această versiune de salată pentru picnic conține cu 280 de calorii mai puțin decât rețeta originală. Secretul? Iaurtul simplu înlocuiește cea mai mare parte a maionezei și este plin de legume crocante, pe lângă cartofi.

Chiftele crocante de crab

Aceste chiftele de crab sunt printre cele mai sărace în calorii, însă își păstrează suculența și crocantitatea. Ellie Krieger folosește carne de crab de înaltă calitate în loc de bețișoare de crab.

Sos american ușor cu șapte straturi

Cu pastă de chili, usturoi, coriandru și jalapeño, acest sos stratificat este la fel de delicios ca versiunea originală, cu mai puține grăsimi și calorii.

Piure de cartofi cu coajă

Cartofii sunt bogați în potasiu și vitamina C, precum și în carbohidrați necesari pentru energie. Rachael Ray reduce conținutul caloric al acestui fel de mâncare folosind slănină de curcan și iaurt în loc de smântână.

Salată de taco cu dressing de vită și roșii

Pentru o mâncare sănătoasă, inspirată de Tex-Mex, Ellie folosește carne de vită tocată slabă și chipsuri tortilla coapte. Fasolea neagră oferă o sursă suplimentară de proteine ​​slabe.

Chiftele de curcan și legume cu glazură

Comparativ cu o porție de chiftele de restaurant, rețeta lui Bobby Flay are cu 300 de calorii mai puține și cu 65% mai puține grăsimi. Pesmetul Panko conferă preparatului o textură ușoară și aerisită.

Stroganoff de vită cu ciuperci

Ellie prepară o versiune cu conținut scăzut de calorii a felului de mâncare preferat, folosind iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână adăugată de obicei la stroganoff-ul de vită.

Cartofi prăjiți la cuptor

Cartofii prăjiți la cuptor de la Ellie îți vor satisface pofta de gustarea ta preferată fără a-ți afecta silueta.

Piure de cartofi cu conținut scăzut de calorii, fără lapte

În loc de o abundență de unt și smântână, piureul de cartofi este fraged datorită texturii cremoase naturale a cartofilor Yukon Gold și adaosului de ulei de măsline.

Pizza individuală pe brioșe englezești pentru micul dejun

Pizza la micul dejun? Ellie Krieger spune că este o sursă excelentă de nutrienți esențiali precum proteine, calciu și fibre - așa că nu ezitați să o preparați!

Sandvișuri cu pui tras la grătar

Acestea nu sunt doar sandvișuri dietetice: sunt făcute cu pui la grătar cumpărat din magazin, ceea ce le face perfecte pentru o cină rapidă într-o zi lucrătoare.

Ouă Rancheros

Brânza feta conține mai puține calorii decât cheddar, păstrând în același timp aceeași aromă picantă și brânzoasă.

Rulouri de lasagna cu ciuperci și spanac

Pastele integrale, ricotta parțial degresată și mozzarella reprezintă o alternativă sănătoasă fără a sacrifica aroma preferată. Această lasagna fierbinte cu brânză vine în rulouri individuale.

Inele de ceapă la cuptor

Folosește o tigaie în loc să prăjești în ulei și obține inele de ceapă mai sănătoase și mai crocante.

Clătite integrale cu mere

Ellie Krieger face clătite ușoare și aeree folosind făină integrală, lapte bătut cu conținut scăzut de grăsimi și făină obișnuită.

Brownies sănătoase

A duce un stil de viață sănătos nu înseamnă să renunți la prăjituri, mai ales când poți face brownies bogate în aromă de ciocolată, care au doar 154 de calorii per porție.

Tort de ciocolată rafinat

Bucătarii au transformat un desert tradițional bogat în unt: această prăjitură ușoară, potrivită pentru diete, are 180 de calorii.

Prăjitură cu căpșuni cu conținut scăzut de calorii

Acest desert clasic poate părea sănătos, dar rețeta standard conține peste 800 de calorii și 56 de grame de grăsime per porție. Află cum au creat bucătarii o prăjitură cu doar 215 calorii și 6 grame de grăsime.

Tort de lămâie și zmeură cu glazură de citrice

Înlocuind untul cu lapte acru și ulei vegetal, bucătarii au creat o prăjitură cu lămâie care conține doar 315 kcal.

Plăcintă cu cremă de banane fără coacere

Budinca catifelată de vanilie și feliile de banană pe o crustă de biscuiți graham fac din acesta un desert special, cu doar 215 calorii per porție.

Prăjituri cu brânză Brownie

Brownies dense cu ciocolată, acoperite cu spirale cremoase de cheesecake - cum ar putea face parte dintr-o dietă sănătoasă? Este perfect posibil cu această versiune ușurată a acestei rețete Food Network: fiecare porție are doar 200 de calorii.

Cheesecake cu conținut redus de grăsimi

Bucătarii au „eliminat” 291 de calorii și 21 de grame de grăsime dintr-o felie de cheesecake obișnuită - veți vedea cum în rețetă.

Brioșe cu morcovi și glazură de brânză

Rețeta lui Ellie este o delicatesă delicioasă pentru brioșe. Ea folosește făină integrală, compot de mere și cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Brioșe de porumb cu conținut scăzut de grăsimi

Brioșa cu porumb a fost „ușurată” cu 187 de calorii și 12 grame de grăsime. Această rețetă are un alt avantaj: brioșele sunt făcute cu zmeură.

Brownies din grâu integral

Prăjiturile lui Ellie au jumătate din grăsimi și calorii față de o rețetă obișnuită. Secretul este înlocuirea untului cu ulei vegetal și adăugarea de iaurt sărat.

Budincă de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi

Bucătarii pregătesc o versiune ușoară a budincii clasice: fiecare porție pierde încă 96 kcal și 14 g de grăsime.

Fursecuri cu miere, ovăz și stafide

Fursecurile cu ovăz de la Ellie sunt moi, dulci și au o textură încântătoare. Comparativ cu rețeta tradițională, au aproximativ jumătate din zahăr și grăsimi saturate, mai puțini carbohidrați și mai multe proteine ​​și fibre.

Tort de ciocolată cu mousse de lapte

Plăcinta clasică cu cremă a lui Ellie, spre deosebire de originală, conține de două ori mai multă ciocolată, dar doar jumătate din grăsime.

Tacos cu ricotta și spanac

Fiecare porție din această masă rapidă și ușoară pentru zilele lucrătoare conține doar 315 calorii.

Degete de pui pane și crudités cu sos de brânză albastră

Cu doar 279 de calorii per porție, aceste degete de pui cu sos cremos de brânză albastră reprezintă o masă nostalgică, o alegere excelentă.







Categorii:

• 

  Cele mai bune rețete pentru micul dejun
• 

  50 de mic dejunuri ușoare și rapide de preparat în grabă
• 

  5 Rețete de Chifle Sărate cu Melci pentru Micul dejun
• 

  5 Rețete cu fulgi de ovăz neîndulciți
• 

  50 de rețete de clătite și vafe
• 

  Milkshake-uri extravagante pentru micul dejun cu
• 

  5 Rețete dulci cu ovăz