Lipii cu ouă amestecate, brânză și fasole pentru micul dejun
Voturi: 5
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 460, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 51 G., fibră 12 G., colesterol 235 mg, sodiu 860 mg, zahăr - G.
Calorii 460, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 51 G., fibră 12 G., colesterol 235 mg, sodiu 860 mg, zahăr - G.
Un mic dejun bogat în proteine, fibre și vitamine. Sotează fasolea neagră din conservă cu ceapă și ardei gras și servește-o pe o tortilla integrală unsă cu salsa și smântână. Presără ouă amestecate, felii de avocado și roșii. Înfășoară umplutura în tortilla și ai un burrito mexican delicios, suculent și sățios pentru micul dejun. Poți ajusta iuțeala după preferințe adăugând mai mult sau mai puțin sos picant, care se potrivește perfect cu fasolea. Acest burrito pentru micul dejun este perfect pentru a fi luat la pachet și mâncat în drum spre serviciu.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 (25 cm.) tortilla din grâu integral (pentru burrito)
- 2 lingurițe de ulei de rapiță
- Jumătate de ceapă roșie mică, tăiată cubulețe (1 cană)
- 1 ardei gras roșu, fără semințe și tăiat cubulețe
- 1 cană de fasole neagră din conservă, clătită
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 4 ouă + 4 albușuri
- 1/3 cană (aproximativ 45 g) brânză pepper jack rasă
- 1/4 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 lingură de salsa pico de galo
- 1 roșie mare (120 g), fără semințe și tăiată cubulețe
- 1 avocado mic (120 g), tăiat cubulețe
- Sos picant
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, brânză pepper jack, sos pico de gallo, Avocado, fasole neagră, ardei dulce, fulgi de ardei roșu, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de canola într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Căliți ceapa și ardeiul până când ceapa se înmoaie și ardeiul se rumenește ușor, aproximativ 8 minute. Adăugați fasolea neagră și fulgii de ardei roșu și gătiți încă 3 minute pentru a se încălzi. Condimentați cu sare și piper și transferați pe un platou.
- Bateți ouăle și albușurile împreună, apoi încorporați brânza. Pulverizați o tigaie cu spray de gătit și încălziți-o la foc mediu. Apoi reduceți focul la mic și adăugați ouăle. Gătiți, amestecând, până se întăresc, aproximativ 3 minute. Ungeți fiecare tortilla cu 1 lingură de smântână și salsa proaspătă, apoi adăugați deasupra 1/4 din amestecul de fasole neagră, 1/4 din oul omletă, niște roșii tăiate cubulețe și 1/4 din avocado. Stropiți cu sos iute după gust. Rulați tortilla și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
