Garnituri sănătoase pentru cuptorul cu microunde

Miracole la microunde

Aceste 7 garnituri de legume proaspete și vibrante dovedesc că mesele minunat de sănătoase nu necesită statul deasupra unui aragaz încins (sau chiar încălzirea bucătăriei). Câteva minute la cuptorul cu microunde vor aduce aceste preparate pe masă. Păstrați aceste rețete pentru cinele din timpul săptămânii sau pentru petreceri fără complicații.

Ridichi la microunde în unt cu miere și chives

Ridichile sunt adesea trecute cu vederea, dar în această rețetă, ele ocupă un loc central. Ridichile crude sunt ușor acrișoare, dar gătite au o aromă mult mai blândă. Untul și o notă de miere adaugă o notă de rafinament acestui preparat. Se servește cu pui la cuptor pentru o masă rapidă și sănătoasă.

Reţetă: Ridichi la microunde în unt cu miere și chives

Bok Choi la microunde cu sos Miso

Această garnitură rapidă și delicioasă cu legume este gata în mai puțin de 15 minute. Gătiți la abur bok choy tânăr, bogat în vitamine, cu usturoi și ghimbir și stropiți-l cu un sos miso rapid. Pentru o masă sănătoasă și sățioasă, serviți-l cu cod alb la cuptor sau somon.

Reţetă: Bok Choi la microunde cu sos Miso

Sfeclă roșie la microunde cu verdețuri și brânză de capră

Această garnitură impresionantă se prepară mult mai rapid decât sfecla roșie coaptă la cuptor. Noi folosim frunze de sfeclă, dar dacă cumpărați doar sfeclă roșie, puteți înlocui verdețurile cu 2 căni de altă verdeț, cum ar fi mangold sau kale. Serviți cu felii suculente de friptură de vită la grătar.

Reţetă: Sfeclă roșie la microunde cu verdețuri și brânză de capră

Morcovi dulci și picanți cu ceapă verde la microunde

Zahărul brun și uleiul de cocos (este important să folosiți ulei de cocos nerafinat - nu este albit sau dezodorizat, așa că păstrează aroma de cocos) adaugă o notă dulce acestei garnituri simple de morcovi. Adăugați morcovii bogați în potasiu cu creveți la grătar pentru o cină rapidă cu o notă caraibiană.

Reţetă: Morcovi dulci și picanți cu ceapă verde la microunde

Cuscus picant de conopidă cu stafide și nucă de cocos, la microunde

Conopida bogată în vitamine este baza acestei garnituri simple și sănătoase. Nu este nevoie să aprindeți aragazul sau cuptorul, deoarece rețeta este complet potrivită pentru cuptorul cu microunde, inclusiv pentru prăjirea fulgilor de cocos! Un amestec de condimente transformă această legumă familiară într-un „cuscus” exotic, perfect pentru frigărui de vită și legume.

Reţetă: Cuscus picant de conopidă cu stafide și nucă de cocos, la microunde

Varză roșie fiartă la microunde cu bacon și chimen

Varza fiartă, o garnitură germană populară, poate fi adesea prea bogată în savoare. Această versiune ușurată este incredibil de simplă, deoarece toate ingredientele, inclusiv slănina și varza, sunt încălzite la microunde. Chimenul adaugă o notă picantă, iar oțetul alb de mere ajută la prevenirea grelei preparatului. Pentru o cină inspirată din bucătăria germană, serviți varza cu mușchiuleț de porc la cuptor.

Reţetă: Varză roșie fiartă la microunde cu bacon și chimen

Spaghete cu dovleac, roșii proaspete și ricotta

Această mâncare rapidă, aromată și sănătoasă durează mai puțin de o jumătate de oră. Curățăm partea de sus și de jos a dovleacului, îl înțepăm peste tot și îl încălzim la microunde mai repede decât îl coacem la cuptor. Dacă vrei să transformi aceste „paste” cu legume într-o masă completă, chiftelele suculente de curcan sunt un adaos excelent.

Reţetă: Spaghete cu dovleac, roșii proaspete și ricotta