Noțiuni de bază despre prepararea supei

Timp:

Vă recomandăm

Reţetă:

Supa este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare. Iată câteva reguli.

1. Cea mai ușoară metodă este să pui diferite legume rădăcinoase (tăiate în bucăți egale) într-o cratiță, să adaugi apă sau supă și să gătești la foc mic până când legumele sunt gata, apoi să le toci cu un blender.

2. Pentru a intensifica aroma supei, căliți mai întâi legumele în puțin ulei vegetal. Acest lucru este util mai ales dacă folosiți legume cu timpi de gătire diferiți. Începeți cu cele care se gătesc cel mai mult, cum ar fi morcovii și cartofii, și adăugați restul mai târziu.

3. Adăugați smântâna chiar înainte de servire. Dacă intenționați să congelați supa, adăugați smântâna în timp ce se reîncălzește.



Voturi: 2