Sandviș club vegetarian

Voturi: 13

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 389, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 49 G., fibră 9,5 G., colesterol 14 mg, sodiu 923 mg, zahăr 12 G.

Un sandviș delicios și sățios, umplut cu o varietate de ingrediente perfect echilibrate. Tofu afumat adaugă proteine și o aromă apetisantă, înlocuind carnea sau slănina. Ungeți feliile de pâine cu o cremă hrănitoare de iaurt cu avocado și așezați-le în straturi cu rucola, tofu, rondele de ceapă roșie, roșii uscate la soare, castraveți, pepperoncini picanți, ardei grași copți și brânză provolone. Tăiați sandvișul în diagonală, în stil club sandwich, și bucurați-vă de aroma sa vibrantă și suculența vegetală.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 felii de pâine integrală, ușor prăjite, dacă doriți
Jumătate de avocado Hass, fără sâmburi
2 linguri de oțet balsamic alb sau oțet de vin
1 lingură de oregano tocat mărunt
1 lingură de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
2 căței mari de usturoi, tocați mărunt
1 cană de rucola, kale mizuna sau alte legume cu frunze verzi
75 g tofu afumat feliat subțire sau mozzarella afumată
0,5 cană de ceapă roșie feliată subțire
1/3 cană roșii uscate la soare, umflate
0,5 cană de castravete feliat subțire
1/3 cană ardei pepperoncini tăiați felii subțiri (aproximativ 30 g)
75 g brânză provolone feliată subțire
1 portocală mare sau roșie ardei grași copți, tăiat în 12 bucăți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine integrală, tofu, roșii uscate la soare, Avocado, castraveți, ardei peperoncino, ardei dulce, brânză provolone, brânză mozzarella afumată, voinicică, oțet balsamic, oregano, pâine prăjită

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Stoarceți sau răzuiți avocado într-un bol mic. Zdrobiți-l cu o furculiță și amestecați-l cu oțet, oregano, iaurt și usturoi pentru a forma o pastă fină. Întindeți un strat subțire de amestec de avocado pe o parte a fiecărei felii de pâine.
Puneți deasupra 4 felii de rucola, tofu, ceapă și roșii uscate la soare. Adăugați deasupra încă 4 felii, cu avocado în jos. Adăugați castraveți, pepperoncini, provolone și ardei grași copți. Adăugați deasupra feliile de pâine rămase, cu avocado în jos.