Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Savurează aroma tropicală a acestui mocktail răcoritor cu apă de cocos, ceai de lemongrass și lici. Strecoară-l sau savurează-l cu pulpă - este delicios în ambele cazuri. Perfect pentru petrecerile în familie de vară.

Ingrediente:

• 1 tulpină de lemongrass, îndepărtați frunzele exterioare maronii, vârfurile verzi și rădăcina
• 960 ml apă de cocos (recomandat: Zico!)
• 1 conservă de lici (220 g), scursă și clătită
• Un vârf de cuțit de sare de mare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

apă de cocos, lici

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pune tulpina de lemongrass cu partea neascuțită a unui cuțit pentru a o înmuia. Taie tulpina în jumătate sau în treimi pe lungime, astfel încât să încapă confortabil într-o cratiță mică.
Pasul 2
• Turnați puțin peste 2 căni de apă într-o cratiță mică, aduceți la fierbere și adăugați lemongrass-ul. Luați de pe foc și lăsați la infuzat timp de 10-15 minute. Strecurați și răciți complet apa cu lemongrass.
Pasul 3
• Într-un blender, combinați apa de cocos, lici, apa cu lemongrass și sarea.
Pasul 4
• Mixează până la omogenizare; în funcție de dimensiunea blenderului, s-ar putea să fie nevoie să faci acest lucru în mai multe tranșe. Condimentează cu sare după gust, răcește și servește; dacă nu îți place pulpa, o poți strecura.

Voturi: 1