Gnocchi de pui într-o singură tigaie cu sos de roșii și busuioc

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 744, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 46 G., carbohidrați 102 G., fibră 9 G., colesterol 133 mg, sodiu 1132 mg, zahăr 14 G.

Puiul gătit cu o garnitură consistentă și legume într-o singură tigaie este un vis! Pulpele de pui dezosate sunt fierte la foc mic cu dovlecei și gnocchi într-un sos bogat și aromat de roșii și busuioc, creând o mâncare delicioasă în stil italian pe care întreaga familie o va adora, reducând în același timp la minimum mizeria!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline extravirgin
600 g pulpe de pui dezosate și fără piele
2 linguri de condimente italiene uscate
Sare grunjoasă
1 dovlecel mediu (aproximativ 200 g), tăiat în cercuri și apoi în semilună
1 borcan (700 g) de sos de roșii cu busuioc
450 g gnocchi
Parmezan proaspăt ras și frunze proaspete de busuioc pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, sos de roșii, busuioc, gnocchi (găluște), zucchini, Brânză parmezană, Condimente italiene

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați puiul pe ambele părți cu condimente italiene uscate și un praf generos de sare. Adăugați puiul în tigaie, acoperiți și gătiți timp de 5 minute. Întoarceți, acoperiți și gătiți încă 5 minute. Nu va fi gătit complet în acest moment. Scoateți puiul din tigaie.
Adăugați puțină apă în tigaie, dacă este necesar, și răzuiți orice bucăți rumenite cu o lingură de lemn. Așezați dovleceii în tigaie într-un singur strat. Presărați cu un praf de sare și gătiți timp de 2 minute. Întoarceți-i și gătiți-i până se rumenesc pe ambele părți, încă 1-2 minute. Puneți puiul și sucul înapoi în tigaie și reduceți focul la mediu-mic.

Adăugați sosul de roșii, apoi turnați aproximativ 1/3 cană de apă în borcanul gol, amestecați și turnați în tigaie. Adăugați gnocchi. Încorporați gnocchi complet în sos. Acoperiți și măriți focul la mediu. Gătiți până când gnocchi sunt fierți, 5-6 minute.
Împărțiți felul de mâncare în farfurii și, dacă doriți, sfărâmați ușor puiul cu două furculițe. Presărați cu parmezan proaspăt ras și frunze proaspete de busuioc. Serviți imediat.

Autorul rețetei - Bev Weidner este o scriitoare despre lifestyle.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Rețete ușoare cu pui / Pan / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Paste / Legume și ciuperci / Pasăre / Bucătăria italiană

Colecții de rețete