Chiftele Spanakopita cu pui, murături picante și sos de iaurt
Voturi: 1
Timp: 27 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Rachel prepară acest aperitiv inspirat din bucătăria grecească, adăugând spanac și feta la carnea tocată și servind chiftelele cu un sos picant grecesc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin, plus puțin extra pentru carnea tocată
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 4 căței de usturoi, tocați și zdrobiți
- 2 pachete (400 g fiecare) de spanac tocat congelat (decongelat)
- 3/4 cană de brânză feta sfărâmată
- 450 g de pui tocat
- 1 lingură. condimente pentru grătar
- 1,5 căni de iaurt grecesc natural
- 1/3 castravete fără semințe, curățat și tocat
- 3 linguri de mărar proaspăt
- suc de 1/2 lămâie
- 1,5 lingurițe, 1/2 vârf de cuțit de chimen
- 1,5 lingurițe, 1/2 vârf de cuțit de coriandru
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, spanac, brânză feta, pui tocat, iaurt, castraveți, mărar, suc de lămâie, chimion, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Într-un bol, combinați ceapa și 3 căței de usturoi. Stoarceți bine spanacul pentru a îndepărta excesul de lichid. Pasați spanacul și adăugați-l peste usturoi și ceapă. Adăugați brânza feta, carnea tocată și condimentele pentru grătar în bol și stropiți din abundență cu ulei de măsline. Amestecați carnea cu legumele și brânza feta și formați 18 bile (4 cm). Așezați bilele pe o tavă de copt antiaderentă și coaceți timp de 10-12 minute, până când se rumenesc și sucul curge limpede.
- Adăugați iaurtul, usturoiul, castravetele, mărarul, sucul de lămâie, chimenul, coriandrul și un praf de sare într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați sosul într-un bol. Serviți. chiftele de pui, înfigeți scobitori în ele și puneți sosul lângă ele.
Categorii:
Rețete similare
