Cârnați de pui cu varză roșie fiartă
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 265, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 6 G., colesterol 65 de ani mg, sodiu 666 mg, zahăr 1 G.
Calorii 265, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 6 G., colesterol 65 de ani mg, sodiu 666 mg, zahăr 1 G.
Această masă completă este preparată cu doar cinci ingrediente. Cârnații de pui naturali sunt prăjiți în tigaie pentru o crustă frumoasă și serviți cu varză roșie fiartă înăbușită cu mere și ceapă roșie în puțin oțet de mere. Mâncarea este dulce și acrișoară, perfectă pentru a te încălzi într-o zi rece. Pentru o masă mai sățioasă, servește-o cu quinoa fiartă la abur sau pâine prăjită cu usturoi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g cârnați de pui preparați (4 buc.)
- 1 măr mediu dulce, cum ar fi Gala, curățat de coajă și tăiat în fâșii mari
- 1/2 ceapă roșie mare, feliată subțire (aproximativ 2 căni)
- 1/4 varză roșie mare, tocată mărunt (aproximativ 4 căni)
- 2 linguri de oțet de mere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), varză roșie, mere, ceapă roșie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o cratiță mare, cu fundul larg, la foc mediu. Adăugați 2 lingurițe de ulei neutru, pentru prăjit, cum ar fi uleiul de canola sau de semințe de struguri. Când uleiul începe să pâlpâie, adăugați cârnatul și gătiți-l pe o parte timp de aproximativ 3 minute. Întoarceți-l și gătiți-l pe cealaltă parte timp de 2-3 minute. Întoarceți-l și gătiți-l pe o parte, dacă este posibil, timp de aproximativ 2 minute. Scoateți-l din tigaie.
- Adăugați mărul, ceapa și varza în tigaie și amestecați, răzuind orice bucăți rumenite cu o lingură de lemn. Gătiți, amestecând ocazional și reducând focul după cum este necesar, timp de aproximativ 10 minute. Adăugați oțetul, 1/4 cană de apă (sau supă pentru aromă, dacă folosiți) și 1/4 linguriță de sare și piper negru.
- Așezați cârnatul deasupra. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când fructele și legumele sunt fierte, aproximativ 5 minute. Tăiați cârnatul în rondele pe un tocător și serviți cu varză.
Autorul rețetei - Michel Dudash este autorul rubricii culinare a revistei.
Categorii:
Rețete similare
