Tacos cu carne de porc și salsa de prune
Voturi: 3
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 470, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 31 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 470, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 31 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Tacos cu carne de porc și salsa de prune - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 mușchiuleț de porc (aprox. 900 g)
- Coaja și sucul de la 1 lime, plus felii pentru servire
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 roșie
- 2 prune coapte sau prune de caisă (un hibrid de prună și caisă)
- 1/2 cană de coriandru, plus încă ceva pentru garnitură
- 1 ardei jalapeño
- 12 mici tortilla de porumb
- 1 avocado, feliat
- Brânză tânără sfărâmată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, porc, roșii, ardei iute, suc de lămâie, chimion, sos salsa, coriandru, Avocado
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
Într-un bol mic, combinați coaja de lămâie și chimenul. Frecați carnea de porc cu o lingură de ulei de măsline, apoi cu amestecul de chimen și coajă. Condimentați generos cu sare și piper.
Încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline rămase într-o tigaie mare, termorezistentă, la foc mediu-mare. Adăugați carnea de porc și gătiți-o, întorcând-o, până se rumenește pe toate părțile, aproximativ 5 minute. Transferați tigaia în cuptor și frigeți carnea de porc timp de 15-20 de minute, până când centrul atinge 60°C și 65°C. Scoateți carnea de porc pe un tocător și lăsați sucul să se așeze. - Tocați roșiile, prunele, coriandrul și ardeiul jalapeño. Puneți într-un bol și adăugați sucul de lime și 3/4 linguriță de sare. Dați deoparte până la servire.
- Încălziți tortilla conform instrucțiunilor de pe etichetă. Tăiați carnea de porc în felii subțiri; împărțiți-o în tortilla și adăugați deasupra avocado, salsa de prune, brânză și coriandru.
Reţetă Tacos cu mușchi de porc, fiartă în vin și un amestec de salată din varză și fenicul.
Categorii:
Rețete similare
