Gyoza cu carne de porc
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Găluștele japoneze gyoza sunt mai întâi prăjite în tigaie, apoi aburite în puțină apă, creând o crustă crocantă distinctă pe fund și o suprafață fragedă. Umplutura simplă de carne de porc și varză este incredibil de suculentă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe verzi, tocate mărunt
- 1 cană varză albă tocată mărunt
- 1 lingură de ghimbir tocat
- 220 g carne de porc tocată
- 1 albuș de ou
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 pachet de aluat de wonton
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc tocată, varză albă, ceapă verde, aluat de wonton
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați ceapa verde, varza, ghimbirul și carnea de porc. Amestecați bine cu o furculiță și condimentați cu sare. Încorporați albușul de ou. Puneți o lingură de umplutură pe un cerc de aluat. Umeziți marginile aluatului cu degetul, îndoiți o parte și sigilați bine. Asamblați restul de gyoza în același mod.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare. Prăjiți găluștele în ulei pe o parte. Când partea de jos este aurie și crocantă, adăugați apă. Acoperiți tigaia și gătiți la abur la foc mediu timp de 8-10 minute, până sunt gata. Serviți cu sos de soia pentru înmuiat.
Categorii:
Rețete similare
