Piept de pui umplute cu roșii uscate la soare și brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - Piept de pui umplut cu roșii uscate la soare și brânză

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 430, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 39 G., carbohidrați 11 G., fibră 0 G., colesterol 129 mg, sodiu 266 mg, zahăr 1 G.

Tăiați o scobitoare adâncă în lateralul unui piept de pui, umpleți-l cu brânză și roșii uscate la soare, apoi dați puiul prin făină și prăjiți-l. Fierbeți pieptul de pui umplut în sos de roșii până se înmoaie și serviți-l cu legume sotate, consistente, precum spanac sau escarolă, pentru o cină rapidă și delicioasă în stil italian.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 jumătăți de piept de pui dezosate și fără piele (aproximativ 600 g)
110 g brânză fontina sau mozzarella, tăiată în 4 bucăți egale
3 linguri de roșii uscate la soare, tocate și tocate, în ulei
1/4 cană de făină
2 linguri de ulei vegetal
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1,5 linguri. sos marinara cu vin de Burgundia (de exemplu, Bertolli)
1/4 cană de apă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, Brânză Fontina, roșii uscate la soare, sos marinara

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Folosind un cuțit, paralel cu tocătorul, faceți o tăietură adâncă de 5 cm lungime în centrul fiecărei jumătăți de piept de pui pentru a crea un buzunar.
Umpleți uniform buzunarele cu brânză și roșii uscate la soare, fixându-le cu scobitori de lemn. Condimentați cu sare și piper, dacă doriți. Dați pieptul de pui prin făină.

Încălziți uleiul într-o tigaie de 30 cm la foc mediu-mare și prăjiți puiul. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, timp de 30 de secunde. Adăugați sosul și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 6 minute sau până când puiul este gătit complet. Scoateți scobitorile.
Serviți puiul garnisit cu escarolă fiartă la abur sau spanac, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Rețete ușoare cu pui / Mâncăruri umplute / Mâncăruri de vară / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Pasăre / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete