Piept de pui la grătar cu chimen

Voturi: 3

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 (150 g fiecare porție)

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 170, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 1,5 G., proteine 29 G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol 80 mg, sodiu 360 mg, zahăr - G.

Pieptul de pui este o carne fragedă și slabă, care se potrivește bine cu aproape orice aromă. Prăjiți-l cu chimen pentru a-i infuza o aromă bogată și picantă. Frecați puiul cu ulei de măsline, un amestec uscat de chimen măcinat, sare și piper negru și prăjiți-l câteva minute pe grătar sau într-o tigaie. Frigeți-l pe cărbuni pentru o masă și mai delicioasă și aromată. Puiul iese foarte suculent și ușor; serviți-l cu garnituri de legume și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 jumătăți de piept de pui dezosate și fără piele (150-180 g fiecare), bătute la o grosime de 1 cm.
2 lingurițe de ulei de măsline
1 linguriță de chimen măcinat
0,5 lingurițe de sare
1/4 linguriță de piper negru

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, chimion

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pulverizați un grătar sau o tigaie de grătar cu spray de gătit și încălziți la foc mediu-mare. Frecați pieptul de pui cu ulei de măsline. Combinați chimenul, sarea și piperul negru și frecați uniform amestecul de condimente peste pieptul de pui. Frigeți până când puiul este gătit complet și apar urme de grătar, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Luați de pe foc, lăsați puiul să se odihnească 5 minute, apoi tăiați în felii de 1,5 cm grosime. Serviți cu salată de varză, dacă doriți.

Categorii: