Creveți în sos de roșii
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 168, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 10 G., fibră 3 G., colesterol 71 mg, sodiu 511 mg, zahăr 4 G.
Calorii 168, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 10 G., fibră 3 G., colesterol 71 mg, sodiu 511 mg, zahăr 4 G.
Creveții mari, curățați și decojiți, sunt fierți la foc mic într-un sos bogat de roșii cu oregano aromat, ardei roșu, usturoi și vin alb. Nu uitați să serviți felii groase de pâine proaspătă și crocantă pentru a le înmuia în sos și a-l savura până la ultima picătură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g creveți mari, curățați de coajă și fără vene
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cățel mare de usturoi, feliat subțire
- 0,5 căni de vin alb sec
- 1 conservă (400 g) de roșii tocate din conservă
- 1 lingură de pastă de tomate
- 1 lingură de oregano proaspăt tocat
- 0,5 lingurițe de sare
- 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
- Felii de pâine prăjite, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, roșii, vin alb, fulgi de ardei roșu, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare, adăugați usturoiul și gătiți până se rumenește ușor, 2 minute.
- Adăugați vinul și fierbeți la foc mic până se reduce la jumătate, timp de 3 minute. Adăugați roșiile tocate și pasta de tomate. Gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, timp de 6-8 minute. Condimentați cu oregano, sare și piper roșu.
- Adăugați creveții în sos, întinzându-i uniform. Gătiți la foc mediu până devin opaci, aproximativ 8 minute.
- Presărați cu pătrunjel tocat mărunt și serviți cu pâine prăjită.
Categorii:
Rețete similare
