Ptitim în sos de roșii
Voturi: 4
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Combinați ptitim fiert cu un sos gros de roșii, făcut în casă, infuzat cu aromele picante de rozmarin și usturoi, și serviți ca garnitură la orice preparat din carne sau păsări de curte. Timpul de gătire poate varia în funcție de mărimea ptitimului, așa că asigurați-vă că verificați ambalajul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de ptitim
- 1/4 cană de roșii pasate
- 1 lingură de pătrunjel tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ptitim, roșii pasate, ceapă roșie, usturoi, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți 1,5 căni de ptitim în apă clocotită cu sare timp de 4-5 minute; scurgeți.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, sotați 1 ceapă roșie tocată mărunt, 3 căței de usturoi tocați și 1 lingură de rozmarin tocat în ulei de măsline, până se înmoaie, timp de 4 minute. Adăugați 1/4 cană de roșii pasate, 1/4 cană de apă și 1/2 linguriță de sare grunjoasă. Fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă, timp de 5 minute. Adăugați pătrunjelul și 1 lingură de pătrunjel tocat, condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
