Piept de pui la cuptor cu legume și ierburi aromatice
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 201, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 73 mg, sodiu 541 mg, zahăr 6 G.
Calorii 201, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 26 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 73 mg, sodiu 541 mg, zahăr 6 G.
Pieptul de pui întreg, fără piele, este fiert la foc mic într-un amestec de legume din roșii conservate, ardei grași, broccoli, ceapă, ciuperci și cimbru, surprinzând toate sucurile și aromele delicioase. Rezultatul este un preparat sățios și sănătos, bogat în proteine și fibre, cu un conținut minim de carbohidrați și grăsimi. Perfect pentru orice zi sau pentru prânzul de duminică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepți de pui fără piele
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- Jumătate de ceapă medie, tocată
- 1,5 conserve de roșii întregi din conservă, cu o greutate de 400 de grame fiecare
- 0,5 cană de broccoli tocat
- 1/3 cană ardei gras roșu tocat
- 1/3 cană ardei gras galben tocat
- 1/3 cană de ciuperci tocate
- 2 frunze proaspete de dafin
- 2 crenguțe proaspete de cimbru
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și sotați ceapa până devine translucidă. Adăugați roșiile și pasați-le până formați o pastă lichidă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul. Adăugați pieptul de pui, broccoli, ardeii grași roșii și galbeni, ciupercile, foaia de dafin și cimbrul. Condimentați cu sare și piper după gust. Fierbeți la foc mic până când puiul este gătit complet, 8-15 minute, în funcție de grosimea pieptului.
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, broccoli varză, ardei dulce, ciuperci, roșii, frunză de dafin, cimbru
Autorul rețetei - Keri Glassman este expertă în nutriție.
Categorii:
Rețete similare
