Piept de pui înăbușit cu roșii și okra

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Ryan Dausch

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 590, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate G., proteine 58 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Piept de pui gătit cu roșii și okra - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 piepți de pui cu piele și oase (aproximativ 2,5 kg), curățați de excesul de grăsime
2 felii de bacon, tocat
1 lingură de făină
450 g okra (okra)
1 căpățână de ceapă
5 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de oregano tocat
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
800 g roșii decojite din conservă în suc propriu
Pâine de porumb pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, slănină, okra, okra, roșii, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Gătiți slănina într-o cratiță mare și lată sau într-o oală olandeză la foc mare, amestecând ocazional, până devine crocantă, aproximativ 4 minute. Transferați-o pe un prosop de hârtie cu o spatulă pentru a îndepărta excesul de grăsime; păstrați puțin ulei în tigaie.
Condimentați puiul cu sare și piper și dați-l prin făină. Adăugați puiul cu pielea în jos în tigaie și gătiți-l până se rumenește, 5-8 minute.

Tocați okra și feliați ceapa subțire. Scoateți puiul pe o farfurie; adăugați okra, ceapa, usturoiul, oregano și ardeiul roșu în tigaie. Gătiți la foc mediu-mare, amestecând ocazional, până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Puneți roșiile în tigaie, amestecați-le bine cu mâinile și aduceți la fierbere. Adăugați puiul, cu pielea în sus, în sos. Acoperiți, reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic până când puiul este gătit complet și okra este fragedă, 15-20 de minute.

Încorporați slănina în amestecul de okra și condimentați cu sare și piper. Serviți puiul fiert cu okra și pâine de porumb.

Reţetă piept de pui în sos de roșii.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Pasăre / Food Network - rețete

Rețete similare