Burgerii din orașul Chesapeake

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Ryan Dausch

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 hamburgeri

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 590, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate G., proteine 44 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Chesapeake este un oraș independent din statul Virginia, SUA.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

680 g carne de vită tocată
2 lingurițe Condimente Old Bay (condiment pentru crab)
2 lingurițe de sos Worcestershire
2 linguri de ulei vegetal
8 felii de brânză
4 brioșe englezești (chifle cu drojdie neîndulcite, prăjite într-o tigaie)
1/4 cană de muștar Dijon
3 linguri tocate mărunt castraveți murați, plus 2 lingurițe de saramură
Frunze mici de salată verde, felii de roșii și chipsuri de cartofi pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, condimente pentru pește, chifle de hamburger, castravete murat, salată verde, Muștar Dijon, Sos Worcestershire, brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați carnea tocată de vită, amestecul de condimente și sosul Worcestershire într-un bol mediu și amestecați cu mâinile. Formați 8 chiftele foarte subțiri și condimentați ușor cu sare și piper.
Încălziți o lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați 4 chiftele și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 2 minute.

Întoarceți chiftelele, puneți deasupra fiecărei chiftele câte o felie de brânză și gătiți până când brânza începe să se topească, aproximativ 1 minut. Transferați tigaia pe o farfurie mare și acoperiți-o cu folie de aluminiu; ștergeți tigaia. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal și repetați procesul cu chiftelele și brânza rămase.

Prăjiți puțin brioșe englezești (opțional) Combinați sosul Dijonnaise, feliile de castraveți și saramura într-un bol mic. Puneți deasupra chiflei de jos frunze de salată verde, 2 burgeri, felii de roșii și amestecul de sos Dijonnaise și castraveți. Așezați deasupra cealaltă chiflă. Serviți cu chipsuri de cartofi.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Fast food / Hamburgeri / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare