Castane de apă învelite în bacon

Voturi: 1

Castanele de apă învelite în bacon, asezonate cu sos de soia și zahăr brun dulce, reprezintă un aperitiv minunat pentru sărbători. Mijlocul crocant contrastează frumos cu baconul bogat și glazura dulce și lipicioasă.

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10 – 12

Castanele de apă (chilim sau castane de apă) sunt un aperitiv excelent pentru a vă stârni pofta de mâncare. Serviți-le oaspeților pentru a le potoli foamea și a le petrece timpul până când felul principal este gata.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g castane de apă întregi, din conservă, spălate și uscate
2 linguri de sos de soia
14 bucăți de bacon, tăiate diagonal în treimi
0,33 căni de ketchup
0,33 căni de zahăr brun
1 lingură de sos Worcestershire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: castane de apă, slănină, sos de soia, Sos Worcestershire, zahăr brun, ketchup

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați castanele de apă și sosul de soia într-o pungă de plastic cu fermoar și lăsați-le la marinat la temperatura camerei, agitând și frământând punga ocazional, timp de 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Înfășoară fiecare castană de apă într-o felie de bacon și fixează-o cu o scobitoare. Așează un grătar pe o tavă de copt și aranjează castanele învelite în bacon deasupra. Coace timp de aproximativ 30 de minute, până când baconul și-a pierdut grăsimea și este crocant.

Combinați ketchup-ul, zahărul brun, sosul Worcestershire și 1/4 cană de apă într-un bol pentru a prepara un sos.

Scoateți tava de copt din cuptor și îndepărtați cu grijă grătarul. Scurgeți tava și uscați-o prin tamponare cu prosoape de hârtie. Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu și pulverizați ușor cu spray de gătit antiaderent. Transferați cu grijă castanele în bolul cu sos, acoperindu-le bine, apoi aranjați-le pe tava de copt.
Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți, agitând-o la fiecare câteva minute, până când sosul formează o glazură lipicioasă, aproximativ 15 minute. Transferați imediat castanele pe un platou de servire cald. Presărați cu piper și serviți fierbinte.

A găti aperitiv rumaki, umpleți castanele de apă cu ficat de pui, înfășurați-le în bacon și coaceți-le.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / Aperitive / Canape-uri / Aperitive cu legume / Food Network - rețete

Rețete similare