Chili cu patru fasole

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Chili cu patru fasole - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chile:

900 g roșii conservate tocate în suc propriu
2 căni de porumb din conservă sau congelat
500 g fasole neagră din conservă
500 g năut din conservă
500 g fasole roșie din conservă
500 g fasole pinto din conservă
2 cepe mari, tocate
1/4 cană ulei de măsline
Sare și piper negru măcinat
125 g pastă de tomate
1/4 cană de condiment pentru ardei iute
1 linguriță de ardei chipotle măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
1 linguriță de chimen măcinat
0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
4 căței de usturoi tocați
6 căni de supă de legume
2 lingurițe de sos Worcestershire

Garnituri din care puteți alege:

Smântână sau iaurt grecesc
Cheddar ras
Șuncă prăjită tocată
Ceapă tocată
Ceapă verde tocată
Ardei jalapeño feliați
Chipsuri de porumb
Chipsuri tortilla

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, Fasole roșie, fasole pinto, năut, porumb, roșii, condimente pentru chili, piper de ardei, ardei iute măcinat, coriandru, chimion, Sos Worcestershire, brânză cheddar, ardei iute, slănină, Carne de vită, carne tocată de curcan, iaurt, chipsuri

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un cuptor preîncălzit la foc mediu, prăjiți ceapa sărată și piperată în 2 linguri de ulei de măsline până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați încă 2 linguri de ulei de măsline, pasta de tomate, pudră de chili, chipotle măcinat, coriandru, chimen, ardei iute cayenne și usturoi. Gătiți timp de 1-2 minute. Apoi adăugați supa de legume, roșiile, porumbul, fasolea roșie, fasolea neagră, fasolea pinto, năutul, sosul Worcestershire și 1 lingură de sare. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 1 oră, amestecând ocazional.

Serviți chili-ul cu patru fasole cu o varietate de garnituri.

Sfatul bucătarului: Această rețetă merge bine și cu carne tocată de vită sau de curcan. Pur și simplu prăjiți 1,2 kg de carne tocată de vită cu ceapă.

Autorul rețetei - Tiffani Thiessen este o actriță americană care a devenit faimoasă datorită rolului său din Beverly Hills, 90210.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe și tocănițe groase / / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare