Frigărui de creveți și okra
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Rețetă de shashlik cu creveți și okra.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g creveți jumbo, despicați și decojiți
- 110 g okra (okra)
- 110 g fasole verde galbenă, tăiată în jumătate
- Ulei vegetal pentru grătar
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingură de ulei de măsline
- 4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 2,5-5 cm
- 110 g unt topit
- 1/4 lingură de sherry sec
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 2 linguri plus 2 lingurițe de condiment Old Bay (condiment pentru pește și fructe de mare) Golful Vechi)
- Suc de la 1/2 lămâie, plus felii pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, okra, Fasole verde, ceapă verde, sherry, Sos Worcestershire, suc de lămâie, condimente pentru pește, okra
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu și ungeți grătarele cu ulei vegetal. Într-un bol mare, combinați 2 căni de apă, zahărul și 2 linguri de condimente Old Bay și amestecați până când zahărul se dizolvă. Adăugați creveții și lăsați-i la marinat timp de 10 minute.
- Scoateți creveții din marinadă și uscați-i prin tamponare cu prosoape de hârtie. Într-un bol mare, amestecați creveții cu ulei de măsline și 1 linguriță de condimente Old Bay. Înfigeți creveții, okra, fasolea verde și ceapa verde în 8 frigărui de 25 cm.
- Într-un bol mic, combinați untul topit, sherry-ul, sosul Worcestershire, sucul de lămâie și lingurița rămasă de condiment Old Bay. Frigeți frigăruile la grătar până când devin dungi și creveții sunt gătiți complet, 2-3 minute pe fiecare parte. Scoateți frigăruile de pe grătar și ungeți-le cu puțin unt infuzat cu sherry. Serviți cu felii de lămâie și untul rămas.
Categorii:
Rețete similare
