Sos fierbinte cu ceapă caramelizată și bacon
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Sos fierbinte cu ceapă caramelizată și bacon - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g slănină afumată dublu, tăiată cubulețe mărunt, plus încă ceva pentru servire
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 0,5 lingurițe de sare
- 1 cană de iaurt
- 1/2 cană de cremă de brânză
- 1,5 linguri de brânză cheddar rasă
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 2 linguri de ceapă verde tocată
- 2 morcovi mari, feliați în diagonală, pentru garnitură, opțional
- Crutoane, pentru servire, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: slănină, brânză de vaci, brânză cheddar, iaurt, ceapă, Sos Worcestershire, morcov, toast
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți o tigaie medie la foc mediu, adăugați ulei de măsline și adăugați baconul. Gătiți, amestecând frecvent, până devine auriu-maroniu și crocant, aproximativ 8 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați baconul pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie.
Adăugați ceapa și gătiți-o la foc mic în grăsimea de slănină, amestecând frecvent. Ceapa trebuie să se caramelizeze complet, ceea ce va dura aproximativ 15 minute. Transferați ceapa și slănina într-un bol termorezistent. - În același bol, adăugați și amestecați crema de brânză, iaurtul, sosul Worcestershire și brânza cheddar. Dați la cuptorul preîncălzit la 200°C (400°F) și coaceți timp de 15 minute, până se rumenește și face bule. Decorați cu ceapă verde și slănina rămasă. Serviți cu chipsuri de morcovi sau crutoane. Vedeți o altă variantă a acestei rețete. sos de dip.
Categorii:
Rețete similare
