Salată de gulie cu brânză albastră
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Salată de gulie cu brânză albastră - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 gulii de mărime medie, curățate de coajă și tăiate în fâșii (aproximativ 900 g)
- 1/4 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 1 măr verde
- Suc de la 1 lămâie
- 1/2 lingură de jumătăți de nuci pecan
- Sare și piper negru măcinat
- 1 cană de dressing cu brânză albastră (vezi rețeta pentru preparare)
- 1 linguriță de zahăr
- 1 lingură de morcovi rași grosier (aproximativ 3 bucăți)
- 1/2 cană pătrunjel proaspăt tocat grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză gulie, brânză albastră, smântână, lapte acru, oțet de vin, Sos Worcestershire, sos picant, pătrunjel, ceapă roșie, usturoi, nuci pecan, suc de lămâie, morcov, mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înmuiați ceapa roșie în apă rece timp de 10 minute. Între timp, tăiați mărul în fâșii și amestecați-l cu zeamă de lămâie.
- Prăjiți nucile pecan într-o tigaie medie uscată la foc mediu, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute. Transferați-le pe un tocător și lăsați-le să se răcească puțin, apoi tocați-le grosier.
- Într-un bol mare, combinați gulia, o linguriță de sare și câteva lingurițe de piper măcinat. Într-un bol mic, combinați dressingul și zahărul. Strecurați ceapa, stoarcând excesul de apă, apoi adăugați gulia, împreună cu mărul, morcovul, pătrunjelul și nucile prăjite. Adăugați dressingul și amestecați, asezonați cu sare și piper. Lăsați să stea o oră înainte de servire.
Dressing cu brânză albastră: Într-un blender, pasați 1/2 cană de brânză albastră sfărâmată și smântână, 1/3 cană de lapte bătut, 1 cățel de usturoi mic (zdrobit) și 1 lingură de oțet de vin alb. Transferați într-un bol și adăugați încă 1/4 cană de brânză albastră, un strop de sos Worcestershire și/sau sos picant și o lingură de pătrunjel tocat. Condimentați cu sare și piper. (Rezultă aproximativ 2 căni.)
Categorii:
Rețete similare
