Gyros cu chiftele pe lipie

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Gyros cu chiftele pe lipie - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g carne tocată de miel tânăr
8 lipii
1 pachet de cartofi prăjiți congelați, tăiați în formă de vafă
1 pachet (300 g) spanac congelat
2 linguri de condimente pentru grătar (câteva mâini)
2,5 lingurițe de chimen măcinat (porții)
1 lingură de pudră de chili (o mână)
1 lingură de coriandru (o mână)
1 linguriță oregano uscat (1/3 mână)
2-3 cuțite de scorțișoară măcinată
1 cană de brânză feta sfărâmată
2 linguri de ulei de măsline
1 cană de iaurt natural
1 cățel mic de usturoi, ras
1/4 castravete, curățat și dat pe răzătoare, plus 1/2 castravete, feliat subțire
Suc de la 1 lămâie
2 roșii coapte, feliate subțire
Inele de ardei iute, felii de ardei banana pentru garnitura sandvișului

Sos:

2 linguri (30 g) unt
2 linguri de făină de grâu
2 lingurițe de sos Worcestershire
2 căni de supă de pui
Sare și piper negru măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pita, miel tocat, Cartofi pai, spanac, roșii, castraveți, usturoi, Ardei iute, ardei banană, chimion, coriandru, oregano, scorţişoară, Sos Worcestershire, brânză feta, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Așezați cartofii prăjiți pe o tavă de copt.

Pune carnea tocată într-un bol. Adaugă condimentele pentru grătar, 2 lingurițe de chimen, pudră de chili, coriandrul, oregano, scorțișoara și brânză feta sfărâmată. Dezgheață spanacul la microunde. Înfășoară spanacul într-un prosop de bucătărie și stoarce-l pentru a-l usca, apoi adaugă-l peste carne.

Amestecați carnea tocată și formați o ruladă lungă de 8 cm pe o tavă de copt. Ungeți cu ulei de măsline. Puneți cartofii prăjiți și chiftelele în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. După ce a expirat timpul de coacere, tăiați mielul în felii groase de 0,5 cm.
Combinați iaurtul, cățelul de usturoi ras, castravetele, sucul de lămâie și 1/2 linguriță de chimen. Tocați roșiile, scurgeți saramura de ardei iute și tocați-le.

Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina și gătiți timp de 1 minut. Adăugați sosul Worcestershire și supa. Condimentați sosul cu sare și piper și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
Înmuiați pita la flacără deschisă pe un aragaz cu gaz sau sub un grătar în cuptor.

Întindeți iaurt peste pita, adăugați deasupra 2 felii de chiftele, roșii, castraveți și ardei iuți. Serviți 2 pita per porție cu cartofi prăjiți și sos într-un bol separat.

Categorii:

reţetă / Fast food / Mâncăruri cu lipie / Aperitive / Sandvișuri / Mâncăruri cu cartofi / Cartofi pai / Bucătăria grecească

Rețete similare