Dovleac

Această salată vibrantă este o odă adusă bogăției delicioase a toamnei. Nucile prăjite, dovleacul copt dulce, baconul prăjit cu sare, merișoarele uscate și un dressing cald și acrișor completează minunat o salată consistentă de kale și varză tocată. citeşte mai mult

Dovleac bogat în ghindă, bucăți dulci de dovleac plăcintar și kabocha fragedă, cu aromă de castane, se combină armonios în această salată delicioasă cu rucola piperată, semințe de rodie dulce și așchii de parmezan sărate. citeşte mai mult

„Îmi place să gătesc dovleac delicata pentru că are o coajă atât de fragedă încât nu trebuie să-l cureți de coajă”, spune Alexandra Atter. „Amestec dovleacul cu sirop de arțar, pudră de chili și sare, iar după ce îl prăjesc, iese dulce, picant și aromat în același timp.” citeşte mai mult

Pithivier-urile sunt făcute în mod tradițional cu două straturi de foietaj, cu o umplutură dulce sau sărată între ele. Suprafața plăcintei este de obicei decorată cu un model în spirală făcut cu tăieturi de cuțit, dar această versiune, umplută cu legume coapte, va fi acoperită cu... citeşte mai mult

• varză de Bruxelles
• Cârnat
• Pico de mere
• Nachos

Aceste nachos nu vor fi doar o delicatesă delicioasă, ci și punctul culminant al petrecerii tale de toamnă. Aperitivul este făcut cu chipsuri de porumb colorate care amintesc de frunzele căzute de toamnă. Iar toppingul este plin de toate aromele recoltei de toamnă. Dovleac - citeşte mai mult

• Coaste de vită în marinadă
• Tocană
• Piure de dovleac
• Gyoza

„Mâncăm întotdeauna găluște pentru noroc în timpul Anului Nou Chinezesc”, spune Tony Nguyen. „Se crede că cu cât mănânci mai multe găluște, cu atât vei fi mai bogat anul viitor! Aceste gyoza delicioase cu vită și dovleac plăcintar sunt inspirate de aromele... citeşte mai mult

• Supă de dovleac
• Toppinguri

Această supă este făcută cu dovleac copt, care adaugă o aromă mai intensă și mai bogată, în timp ce ardeiul iute echilibrează dulceața dovleacului cu iuțeala sa caldă. Pasați supa într-un blender până obțineți o pastă fină și serviți-o cu condimente tradiționale de iarnă - citeşte mai mult

Această chiftea elegantă este plină de aromele și nuanțele unei cine clasice de Ziua Recunoștinței. Această delicatesă cu siguranță îi va impresiona pe oaspeții tăi. Perfectă pentru o sărbătoare importantă sau un prânz de duminică cu cei dragi, este, de asemenea, perfectă. citeşte mai mult

Dovleacul plăcintar copt, dulce și picant, este o garnitură perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Pentru o aromă maximă cu ingrediente minime, folosiți dressingul nostru gata preparat pentru salată cu merișoare și nuci. citeşte mai mult

Acest hummus de dovleac plăcintar sănătos și sățios merge de minune cu lipii sau legume proaspete. Îl poți folosi și ca o tartină sănătoasă. Dacă ai deja dovleac copt, hummusul se prepară în câteva minute. Trebuie doar să amesteci: citeşte mai mult

• Supă
• Ulei de plante medicinale și harissa
• Salată de crab

O supă cremă de dovleac delicată, dulce și picantă, asezonată cu coriandru și chimen, servită cu o salată de crab și stropită cu harissa picantă și unt cu ierburi aromate. Această supă arată incredibil de elegantă și este perfectă pentru un prânz special. citeşte mai mult

Această supă bogată de roșii este plină de arome dulci și afumate. Roșiile, varza kale fragedă, dovleacul plăcintar și slănina afumată îi conferă o aromă și o savoare incredibil de bogate, iar biscuiții de stridii cu paprika sunt o garnitură perfectă. citeşte mai mult

• Wonton-uri
• Sirop de oțet de rodie

Ciupercile shiitake bogate, dovleacul dulce și ghimbirul formează o combinație perfectă pentru umplutura de wonton de toamnă. Wonton-urile sunt prăjite în ulei, creând o textură delicios de crocantă, cu o umplutură delicată de legume. Servite ca aperitiv într-un sirop de rodie și oțet cu... citeşte mai mult

Această focaccia elegantă este preparată în același stil ca și pizza tradițională Four Seasons. Fiecare dintre cele patru segmente ale sale reprezintă un anotimp diferit: mazărea verde și anghinarea simbolizează primăvara, roșiile și busuiocul simbolizează vara, iar ciupercile și dovleacul simbolizează toamna. citeşte mai mult

Gnocchi în friteuza cu aer cald? Această rețetă vă va surprinde plăcut! După ce sunt prăjiți în friteuza cu aer cald, ies moi ca niște perne la interior și delicios de aurii și crocante la exterior. Combinați cu dovleac copt, nuci prăjite și... citeşte mai mult

Chiar și cu dovlecei bogați de toamnă, puteți prepara o salată ușoară și luminoasă. Feliile de dovleac plăcintar sunt sotate în unt și așezate peste o movilă mare de frunze de salată verde, asezonate cu o vinegretă răcoritoare cu suc de mandarine. citeşte mai mult

Când vine vorba de pregătirile pentru săptămâna următoare, cel mai bine este să pregătești o mulțime de legume, astfel încât să le poți folosi în diferite feluri de mâncare sau pur și simplu să le consumi ca gustare în timpul zilelor aglomerate, în loc de ceva mai puțin sănătos. Poți opări legumele în - citeşte mai mult

• Ciuperci
• Umplere

Căciulițele de ciuperci sunt umplute cu cârnați prăjiți, dovleac, pâine de porumb sfărâmată, ceapă verde și brânză și coapte în cuptor până când brânza din interior devine lipicioasă, iar umplutura este crocantă la exterior. Un aperitiv perfect pentru o ocazie specială. citeşte mai mult

Aceste tacos minuscule sunt aperitivul perfect pentru sărbători. Sunt suficient de sățioase pentru a vă satisface foamea în timp ce felul principal se gătește, dar suficient de ușoare pentru a vă satisface. Mini-tortillas sunt servite umplute cu ciuperci și dovleac. citeşte mai mult

Sfeclă roșie, morcovi și dovleac delicata, presărate cu ceapă verde proaspătă, sunt turnate într-un bulion parfumat pe bază de gelatină, apoi puse la frigider, transformându-se într-un aperitiv vibrant și atrăgător pentru masa de sărbătoare. Serviți terina de legume cu o salată verde. citeşte mai mult

În această supă cremoasă, dulceața naturală a dovleacului butternut este echilibrată de aroma afumată și picantă a ardeilor chipotle, împreună cu o notă de boia afumată. Când mixați supa fierbinte, asigurați-vă că lăsați capacul ușor întredeschis, acoperindu-l cu un prosop. citeşte mai mult

• Sos roșu
• Umplere
• Aluat

Aceste tamale mexicane vegane sunt umplute cu dovleac butternut și ciuperci portobello și sunt incredibil de bogate și aromate. Toate acestea se datorează sosului de casă, făcut cu două tipuri de ardei iute, oregano și chimen, care se adaugă în umplutură. citeşte mai mult

• Tocăniță de dovleac
• Cârnați cu rozmarin
• Chutney de merișoare și ghimbir

Orice dovleac este potrivit pentru această tocăniță consistentă de iarnă. Coaceți-l cu cârnați de casă cu rozmarin și mere dulci-acrișoare și serviți-l cu ouă prăjite, omletă sau omletă, acoperit cu chutney de merișoare și ghimbir de casă pentru o masă delicioasă și sățioasă. citeşte mai mult

Ratatouille de iarnă se prepară cu legume de iarnă, inclusiv dovlecei, cartofi dulci și cartofi, cu adaos de roșii conservate în suc propriu. Legumele de sezon nu numai că fac tocana sănătoasă și nutritivă, dar îi conferă și o culoare strălucitoare și însorită care... citeşte mai mult

• Tocană marocană de curcan în slow cooker
• Sos de tahini și ierburi proaspete
• Burrito

Încercați această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Folosiți resturile pentru a prepara aceste burrito, împărțind o mică porție din tocană între patru persoane. Serviți-o pe tortilla cu orez fiert la aburi sau cuscus. citeşte mai mult

Secretul aromei și texturii superbe a acestei budinci savuroase constă în brioșă: pâinea pufoasă absoarbe ușor smântâna și supa, creând o umplutură umedă, asemănătoare cu crema de vanilie. Cârnații naturali, prazul și siropul Gruyère sunt o combinație câștigătoare. citeşte mai mult

• Supă cremoasă
• Garnituri

Această supă cremoasă este un prim fel de mâncare sau un aperitiv delicios, servit la o cină de sărbători. Este, de asemenea, o modalitate inteligentă de a folosi legumele coapte după sărbători. Combinația de trei legume portocalii - dovlecei, morcovi și cartofi dulci - vă va completa dieta de toamnă. citeşte mai mult

Nu cumpărați dovleac pre-tăiat de la magazinul alimentar. Îl puteți tăia și prăji cu ușurință singur și va fi mult mai ieftin, ca să nu mai vorbim de proaspăt. Această rețetă vă va oferi o condimentare perfectă, - citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a găti dovleacul delicios este să-l tai în bucăți, să-l amesteci cu sirop de arțar și să-l coaci la cuptor. Siropul natural de arțar scoate perfect în evidență dulceața naturală a dovleacului plăcintar. Combină dovleacul copt cu semințe de dovleac - citeşte mai mult

Aroma de nucă a untului prăjit și a salviei picante echilibrează dulceața naturală a dovleacului de iarnă cu gust de piciorul-cocoșului. Combinația îl face o garnitură elegantă pentru majoritatea preparatelor din carne. Este perfect în special pentru... citeşte mai mult

Această salată caldă de paste este modalitatea perfectă de a folosi acele legume rămase pe care le-ai păstrat în frigider. Împreună cu dovleacul plăcintar de toamnă, în amestecul de legume se adaugă dovlecel, amintind întotdeauna de vară. Și cât despre... citeşte mai mult

Dă legumelor de iarnă o aromă estivală fierbându-le la foc mic în lapte de cocos cu condimente aromate și coriandru proaspăt. Dulceața dovleacului și a cartofului dulce din această rețetă echilibrează perfect aroma pământie a ciupercilor shiitake și savoarea acrișoară a sosului asiatic sambal oelek. citeşte mai mult

• Vafe
• Topping

Combinația de piure de dovleac și condimente pentru plăcintă cu dovleac face ca aceste vafe să fie unice, confortabile și festive. Claire Robinson recomandă prepararea unui piure de casă dintr-un dovleac mic de tip Sugar Pie, special pentru aceste vafe. Dacă nu puteți... citeşte mai mult

Coaceți această plăcintă cu dovlecei galbeni folosind rețeta bunicii Sunny Anderson și bucurați-vă de gustul, textura și ușurința de preparare perfecte. Puteți folosi aluatul de plăcintă cumpărat din magazin ca bază, iar pentru umplutură veți avea nevoie de doar câteva ingrediente: citeşte mai mult

Această plăcintă cu dovleac combină ingredientele tale preferate pentru plăcintă cu dovleac - piure fin de dovleac, condimente calde de toamnă și o doză generoasă de vanilie - dar elimină orice lactate sau ouă pentru a crea o delicatesă vegană de sezon. Aromă suplimentară - citeşte mai mult

• Aluat
• Maioneză cu harissa
• Fritto-misto

Fritto misto este un aperitiv italian preparat cu bucăți de legume și fructe de mare pane și prăjite în ulei. În această rețetă, creveții sunt însoțiți de dovleac delicata, cartofi dulci, rondele de ceapă roșie, muguri de fasole verde și frunze mari de salvie proaspătă. citeşte mai mult

Pregătește o cină simplă, dar delicioasă, în stil japonez. Felii dulci și picante de dovleac delicat, bucăți crocante de tofu și spanac suculent cu susan sunt coapte pe o singură tavă de copt. Perfectă pentru o cină într-o seară din timpul săptămânii: fără bătaie de cap, fără munți de fructe – citeşte mai mult

O modalitate incredibil de simplă de a prepara un dovleac delicios și sănătos, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau aperitiv. Se poate folosi orice varietate. Aroma dulce a dovleacului se potrivește deosebit de bine cu curry-ul indian. Presărați-l pe... citeşte mai mult

Somonul teriyaki se coace la cuptor cu felii de dovleac și se servește cu orez fiert la aburi. Acest preparat complet, inspirat din bucătăria asiatică, este atât de rapid și ușor de preparat încât vă puteți răsfăța familia chiar și într-o seară din timpul săptămânii. Sosul adaugă o aromă specială. citeşte mai mult

Dovlecii sunt un element de bază la petrecerile de Halloween. În timp ce vă decorați camera cu dovleci cu zâmbete sinistre, nu uitați să vă răsfățați cu delicii făcute din această legumă versatilă. Folosiți pulpa de dovleac rămasă pentru a prepara foietaje delicioase și crocante. citeşte mai mult

Această supă nutritivă și călduroasă cu pui și tăiței este plină de legume sănătoase și arome asiatice, cu sos teriyaki, ulei de susan, ghimbir proaspăt și usturoi. Pe lângă tăiței de ou și condimente, include și piept de pui, brânză dulce... citeşte mai mult

Iarna, organismul are nevoie de vitamine mai mult ca niciodată, iar dovleacul este una dintre puținele legume de sezon care le oferă. Această supă de dovleac simplă și delicioasă va umple casa cu o aromă caldă și picantă și te va încălzi din interior. Dovleac - citeşte mai mult

Budinca nu este întotdeauna un desert, iar deliciul nu trebuie să fie neapărat nesănătos. Ca să vă convingeți, preparați această garnitură sănătoasă și delicioasă cu porumb și dovleac. Culorile portocalii vibrante ale preparatului, aroma sa captivantă și numeroasele sale... citeşte mai mult

• Supă
• Crutoane

În această rețetă, Jamie Oliver ne împărtășește cum să preparăm nu doar o supă delicioasă de dovleac, ci și crutoane crocante cu brânză - probabil cele mai bune crutoane pe care le-ați gustat vreodată. Orice varietate de dovleac portocaliu va fi potrivită pentru această supă: citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această tartă proaspăt coaptă, cu o umplutură bogată de dovleac, spanac și brânzeturi mixte, este la fel de delicioasă pentru micul dejun sau ca gustare cu o băutură caldă. Puteți folosi spanac congelat, care este foarte convenabil pe vreme rece. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat

Aceste empanadas delicioase și crocante sunt coapte din aluat de drojdie cu umplutură de dovleac. Umplutura se prepară prin fierberea la foc mic a dovleacului într-un sirop de zahăr obținut din piloncillo, un tip de zahăr din trestie nerafinat evaporat care, spre deosebire de zahărul brun obișnuit, este... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ravioli
• Aluat de paste cu spanac
• Aluat de paste obișnuit
• Supă de pui

Ravioli de casă cu umplutură de dovleac și aluat de spanac. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Dovleac întreg copt cu umplutură de kale. - citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea quinoa cu dovleac copt, curmale și salvie. citeşte mai mult

• Chifle
• Glazură de arțar și scorțișoară
• Dovleac copt

O rețetă pas cu pas pentru prepararea scones-urilor englezești cu dovleac și glazură de arțar și scorțișoară. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

O rețetă pas cu pas pentru a prepara brioșe individuale perfecte cu dovleac și glazură. - citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea piureului de supă de dovleac folosind un dovleac întreg. citeşte mai mult

• Crustă de aluat fraged
• Umplutură de dovleac și lapte condensat

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă de dovleac cu curry:
• Sandvișuri cu brânză și mere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

„Servește acest fel de mâncare familiei tale și le va aminti de toamnă”, spune Anne. citeşte mai mult

• Supă de piure de dovleac
• Topping
• Ciuperci Portobello marinate

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos:
• Legume:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru pandișpan:
• Pentru umplutură:

Ușoare, aerisite și acoperite cu glazură de brânză cu aromă de scorțișoară, aceste sandvișuri cu dovleac de la Patrick și Gina Neely sunt o delicatesă luxoasă cu dovleac. citeşte mai mult

Pentru a-i da cheesecake-ului său o bază mai crocantă, Emeril Lagasse adaugă nuci pecan tocate în aluatul tradițional de fursecuri și presără semințe de dovleac glazurate pe plăcintă înainte de servire. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Deoarece aceste cheesecakes sunt făcute în forme mici, sunt foarte ușor de servit: fiecare invitat primește o delicatesă personală. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:
• Frișcă cu scorțișoară:

Cheesecake-ul Ginei Neely are o bază picantă de fursecuri cu ghimbir și este acoperit cu frișcă dulce, infuzată cu scorțișoară. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Încearcă această prăjitură cu brânză, făcută cu o bază crocantă de biscuiți graham și o umplutură bogată de dovleac și cremă de brânză, și cu siguranță va deveni o rețetă preferată a familiei. citeşte mai mult

Ce poate fi mai bun decât o plăcintă cu dovleac – un desert care poate fi preparat nu doar de sărbători, ci savurat tot anul, adăugând o cupă de înghețată de vanilie și o porție mare de frișcă. citeşte mai mult

• Somon
• Sos de nuci cu pătrunjel

Acest fel de mâncare simplu, preparat cu file de somon slab, copt la perfecție și condimente simple, este incredibil de sănătos pentru inimă. Și durează doar 20 de minute pentru a-l prepara. citeşte mai mult

• Budincă de pâine:
• Sos de rom:

Pentru a prepara această budincă delicioasă și dulce, veți avea nevoie de pâine franțuzească pufoasă, piure de dovleac și o frișcă delicioasă și groasă. Serviți cu un sos cremos de rom. citeşte mai mult

Această pâine populară și ușor de preparat, bazată pe rețeta lui Alton Brown, poate fi coaptă ca o singură pâine sau în mai multe brioșe mai mici. În orice caz, veți obține un produs coapt gustos, plin de dovleac proaspăt, crocant și... citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Pentru a face tarte dulci cu nuci, folosiți cele mai mici forme de brioșe. Umpleți formele cu amestecul de dovleac și vanilie și decorați cu nuci pecan. Prăjiturile lui Sunny Anderson vor ieși absolut minunate! citeşte mai mult

Rețetă pentru prepararea plăcintei cu dovleac și stafide într-un slow cooker. citeşte mai mult

Gratin înseamnă literalmente un fel de mâncare copt până se rumenește. Felul de mâncare poate fi dulce sau cu carne, făcut cu cartofi, orez sau alte legume. Atunci când pregătiți un gratin, este important să înțelegeți că felul de mâncare este copt la temperatura potrivită. citeşte mai mult

Rețetă de chili cu linte, cârnați, roșii și dovleac. - citeşte mai mult