Supă asiatică de pui cu tăiței

Voturi: 16

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această supă nutritivă și călduroasă cu tăiței de pui este plină de legume sănătoase și o aromă asiatică din sos teriyaki, ulei de susan, ghimbir proaspăt și usturoi. Pe lângă tăiței de ou și condimente, este plină și de piept de pui, ardei gras, spanac, dovleac și supa de pui în care este gătită. Această supă durează doar o jumătate de oră pentru a fi preparată, iar aroma sa exotică va însenina orice masă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 piepți de pui mari, dezosate și fără piele (aproximativ 220 g fiecare)
1 cană de dovleac delicata tocat sau alt dovleac
250 g tăiței asiatici din ou
1 ardei gras roșu, galben sau portocaliu, feliat subțire
1 pachet (150 g) spanac baby (aproximativ 8 căni)
1 lingură de ulei de susan închis la culoare
4 cepe verzi, tocate (părțile albe separate de cele verzi)
5 cm rădăcină de ghimbir, curățată și tocată
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 căni de supă de pui ușor sărată
2 linguri de sos teriyaki

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, dovleac, ardei dulce, spanac, tăiței de ou, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, ulei de susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de susan într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați părțile albe ale cepei, ghimbirului și usturoiului; acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Adăugați 5 căni de apă, supa de pui, pieptul de pui, sosul teriyaki și 1/2 linguriță de sare. Măriți focul la mediu-mare, acoperiți și aduceți la fierbere. Adăugați dovleacul și reduceți focul la mediu-mic. Gătiți, acoperit, până când puiul este gătit complet, aproximativ 7 minute. Transferați puiul pe o farfurie, lăsați-l să se răcească puțin, apoi sfărâmați-l.

Aduceți supa din nou la foc mediu-mare pentru a fierbe înăbușit. Adăugați tăițeii și ardeiul gras; gătiți până când tăițeii sunt fragezi, aproximativ 3 minute. Adăugați spanacul și puiul mărunțit. Decorați cu ceapă verde când serviți.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Rețete simple și rapide / Prânzuri rapide / Mâncăruri de toamnă / Cină / Supe / Supe cu paste și cereale / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Rețete similare