Plăcintă cu dovlecei galbeni
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 plăcinte
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 plăcinte
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 284, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 46 G., fibră 4 G., colesterol 67 mg, sodiu 54 mg, zahăr 17 ani G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 284, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 4 G., carbohidrați 46 G., fibră 4 G., colesterol 67 mg, sodiu 54 mg, zahăr 17 ani G.
Coaceți această plăcintă cu dovleac galben folosind rețeta bunicii Sunny Anderson și bucurați-vă de aroma, textura și ușurința de preparare perfecte. Puteți folosi crustă de plăcintă cumpărată din magazin pentru bază, iar pentru umplutură veți avea nevoie doar de câteva ingrediente: dovleac galben, unt, puțină făină, zahăr, ouă și extract de lămâie. Nimic în plus. Toate ingredientele vor spori aroma naturală a dovleacului galben și vor da umpluturii o textură delicată. Această rețetă face trei tarte de 22 cm.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 dovlecei galbeni medii, tăiați în rondele groase de 2,5 cm.
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 0,5 căni de făină premium
- 1 cană de zahăr
- 1 lingură de extract de lămâie
- 3 ouă mari
- 3 gata baze de plăcintă 22 cm în diametru (decongelat) sau 3 cercuri de aluat de plăcintă (plăcintă)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, aluat fraged, esență de lămâie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Puneți dovleceii într-o cratiță mare și acoperiți-i cu apă. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Scurgeți dovleceii, puneți-i într-o sită cu ochiuri fine și apăsați-i cu dosul unei linguri pentru a îndepărta excesul de apă.
- Puneți dovleceii într-un blender. Adăugați untul și făina și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați zahărul, extractul de lămâie și ouăle.
- Bateți până se omogenizează. Întindeți umplutura uniform în crustele de plăcintă. Dacă folosiți crustă de plăcintă rece, apăsați cercurile în forme de plăcintă de 22 cm și îndoiți marginile înainte de a adăuga umplutura.
- Coaceți până când umplutura se întărește, 45 de minute până la 1 oră. Lăsați plăcintele să se răcească la temperatura camerei înainte de a le felia.
Categorii:
Rețete similare
