Pâine de dovleac cu semințe
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 205, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 26 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 205, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 26 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această pâine populară și ușor de preparat, bazată pe rețeta lui Alton Brown, poate fi coaptă ca o singură pâine sau în mai multe brioșe mai mici. În orice caz, veți obține un produs copt parfumat, plin de dovleac proaspăt, semințe de dovleac crocante și scorțișoară caldă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de dovleac proaspăt ras grosier
- 1 cană semințe de dovleac prăjite
- 2 căni de făină
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1,5 căni de zahăr
- 3/4 cană ulei vegetal
- 3 ouă categoria CO
- 1 linguriță extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, semințe de dovleac, ouă, făină premium, extract de vanilie, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Amestecați făina, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
Într-un bol separat, combinați zahărul, uleiul vegetal, ouăle și extractul de vanilie. Combinați conținutul ambelor boluri și adăugați dovleacul ras și semințele de dovleac. După ce aluatul este omogen, turnați-l într-o tavă de chec antiaderentă de 23 x 13 x 8 cm.
Dacă nu aveți o tigaie antiaderentă, ungeți-o cu unt și presărați-o cu făină. - Coaceți timp de 1 oră și 15 minute. După acest timp, un cuțit introdus în centrul pâinii ar trebui să iasă curat. Lăsați pâinea cu dovleac să se odihnească 15 minute, apoi transferați-o pe un grătar. Lăsați-o să se răcească complet.
Pentru brioșe, temperatura ar trebui să fie tot de 160°C, dar timpul de coacere ar trebui să fie de 30 de minute.
Reţetă Pâine cu dovleac.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
