Caserolă cremoasă cu paste și dovleac

Voturi: 2

Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Caserolă cremoasă cu paste și dovleac - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 de grame. dovleci, tăiat cubulețe
450 g paste penne (cu pene)
1 legătură de kale, tocată
Ulei de măsline
Nucşoară
1 cană supă de pui
3/4 cană de smântână groasă
1 lingură de parmezan ras
2 linguri de ulei vegetal
2 căței de usturoi, tocați

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac, piure de dovleac, varză kale, paste penne, Brânză parmezană, cremă, nucşoară, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați dovleacul pe o tavă de copt și ungeți-l cu ulei de măsline, condimentați cu sare, piper și nucșoară. Coaceți până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Pasați-l într-un robot de bucătărie.

Gătiți piureul de dovleac cu smântâna până obțineți o compoziție omogenă; adăugați jumătate din brânză.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul și sotați-l timp de 1-2 minute. Adăugați varza și sotați-o până când frunzele se ofilesc.

Fierbeți pastele până devin al dente, păstrând o parte din apa de fierbere. Combinați pastele cu piureul, ierburile și apa de fierbere pusă deoparte; puneți amestecul într-o tavă de copt și presărați-l generos cu brânză.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Coaceți caserola până se rumenește și sosul face bule, 40 de minute. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și serviți.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Caserole / Paste / Mâncăruri cu dovleac / Feluri principale cu dovleac / Caserole de dovleac / Rachael Ray

Rețete similare