Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 pandișpane

Ușoare, aerisite și acoperite cu glazură de cremă de brânză cu aromă de scorțișoară, aceste fursecuri sandwich cu dovleac de la Patrick și Gina Neely sunt o delicatesă luxoasă cu dovleac.

Ingrediente:

Pentru pandișpan:

• 110 g de unt la temperatura camerei
• 1 și 1/4 căni de zahăr granulat
• 1 ouă categoria CO
• 1 cană de lapte bătut la temperatura camerei
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 și 3/4 căni de făină premium
• 3/4 cană pudră de cacao neîndulcită
• 1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță praf de copt
• Un vârf de cuțit de sare

Pentru umplutură:

• 110 g cremă de brânză Philadelphia la temperatura camerei
• 1/4 cană piure de dovleac din conservă
• 4 linguri (60 g) unt la temperatura camerei
• 2/3 cană zahăr pudră
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• Un vârf de cuțit de sare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

dovleac, Brânză Philadelphia, ouă, lapte acru, făină premium, cacao, zahăr pudră, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți pandișpanul: Tapetați 3 tăvi de copt cu hârtie de copt (sau folosiți 2 tăvi de copt și coaceți prăjiturile în tranșe). Preîncălziți cuptorul la 205°C. Folosind un mixer vertical, bateți untul și zahărul granulat până când compoziția devine pufoasă și ușoară. Încorporați oul, apoi laptele bătut și extractul de vanilie. Într-un bol, combinați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Adăugați treptat ingredientele uscate peste ingredientele umede și amestecați.
  
  Puneți 8 linguri de aluat pe tava de copt pregătită, la o distanță de 7,5 cm una de cealaltă. Coaceți până când marginile se întăresc și prăjitura este încă moale, aproximativ 8 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 2 minute, apoi transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet.
Pasul 2
• Pregătiți umplutura: Într-un bol mic, bateți crema de brânză și untul cu un mixer până se omogenizează. Adăugați încet zahărul pudră, mixând până se omogenizează. Adăugați dovleacul, scorțișoara și sarea și mixați până se omogenizează.
  
  Asamblați tortul Plăcintă WhoopieAșezați o lingură cu vârf de umplutură pe partea plată a fiecărui aluat și acoperiți cu un alt aluat. Repetați cu restul de aluat.

Voturi: 2