Timp: 55 de minute plus timpul de infuzare
Complexitate: uşor
Porții: 6

O caserolă sănătoasă și delicioasă cu spanac și curcan, care te va sătura mult timp. Are tot ce ai nevoie pentru un mic dejun copios: carne, verdețuri, ouă, brânză și pâine. Începe să pregătești caserola cu o seară înainte. Rumeni carnea de curcan tocată folosită pentru umplerea cârnaților. Amestecă-o cu spanac, ouă, lapte, pesmet și brânză rasă și dă-o la frigider peste noapte pentru a se marina. Dimineața, tot ce trebuie să faci este să pui caserola la cuptor și să aștepți un mic dejun delicios. Dacă dorești, poți congela caserola preparată și o poți reîncălzi în cuptor fără a o decongela.

Ingrediente:

• 220 g cârnați de curcan cruzi, picanți sau dulci, îndepărtați membrane, sfărâmați carnea tocată
• 2 cepe verzi, tocate
• 6 ouă mari + albușurile de la 6 ouă mari
• 1 și 3/4 căni de lapte 1%
• 1 pachet (250 g) spanac tocat congelat, decongelat și stors de excesul de apă
• 3/4 cană de cheddar ras
• 0,5 linguri parmezan ras
• Jumătate de baghetă integrală, tăiată în cuburi de 2 cm (aproximativ 4 căni)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

spanac, carne tocată de curcan, brânză cheddar, Brânză parmezană, ceapă verde, ouă, lapte

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați carnea tocată de curcan și șalotele și gătiți, amestecând și rupând bucățile mari cu o lingură, până când carnea tocată de curcan este rumenită și gătită complet, aproximativ 10 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin.
Pasul 2
• Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, albușurile, laptele și 1/2 linguriță de sare și piper negru. Adăugați carnea de curcan tocată, spanacul, ambele brânzeturi și pâinea și amestecați pentru a distribui ingredientele uniform.
Pasul 3
• Pulverizați o caserolă de 3 litri cu spray de gătit. Întindeți uniform amestecul de ouă în tigaie. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 6 ore sau, de preferință, peste noapte.
Pasul 4
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Când vă treziți, scoateți vasul și coaceți-l, fără capac, până se rumenește ușor deasupra, aproximativ 30 de minute. Puteți congela caserola gata preparată timp de până la 2 săptămâni. Înainte de servire, acoperiți cu folie de aluminiu și reîncălziți la 175°C timp de 35-45 de minute..

Voturi: 6