Caserolă de paste cu anghinare și spanac
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Imaginează-ți umplutura ta preferată de spanac și anghinare în coji cremoase de paste, acoperite cu crutoane crocante asemănătoare crostini. Rezultatul? Un sos de înmuiat cu patru brânzeturi delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 de bucăți de paste Royal Shell (aproximativ 350 g)
- 300 g spanac congelat tocat, decongelat și stors
- 1 conservă (400 g) inimi de anghinare, scurse și tocate
- 1 cană de ricotta din lapte integral
- 220 g de cremă de brânză la temperatura camerei, în porții
- 2/3 linguri de parmezan ras
- 1 cană de smântână de băut 10%
- 1 lingură de mozzarella rasă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/3 cană pesmet
- 1/4 cană pătrunjel tocat, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, spanac, Anghinare, brânză mozzarella, cremă de brânză, brânză ricotta, Brânză parmezană, pesmet, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți pastele până devin al dente, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Într-un bol mediu, combinați spanacul, anghinarea, ricotta, 110 g de cremă de brânză, 1/3 cană (1/3 cană) de parmezan, 1 linguriță (1/2 linguriță) de sare și câteva puncte de piper negru măcinat. Într-un bol mediu, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați smântâna groasă, mozzarella, restul de cremă de brânză, 1/3 cană (1/3 cană) de parmezan și 1 linguriță (1/2 linguriță) de sare până obțineți o compoziție omogenă. Gătiți la microunde timp de aproximativ 2 minute, apoi 30 de secunde între timp, amestecând până când compoziția se încălzește și devine omogenă.
- Turnați jumătate din sosul de brânză pe fundul unei forme de copt de 22 x 33 cm. Umpleți fiecare coajă cu o lingură cu vârf de amestec de spanac și brânză. Așezați cojile în formă, cu partea deschisă în sus. Stropiți cojile cu sosul de brânză rămas, acoperiți-le cu folie de aluminiu și coaceți timp de 13-15 minute, până când brânza se topește.
- Între timp, într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, pesmetul și pătrunjelul, dacă folosiți. Scoateți folia din tigaie și presărați pastele cu amestecul. Coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când pesmetul devine auriu și brânza face bule.
Categorii:
Rețete similare
