Mâncăruri sănătoase preparate din ovăz și cereale

Începe-ți ziua cu fulgi de ovăz - un mic dejun sățios și ușor, fără calorii suplimentare.

Cum să gătești - Mâncăruri sănătoase cu fulgi de ovăz și cereale

Fulgi de ovăz cu fructe uscate la slow cooker

Pornește slow cooker-ul înainte de culcare, iar dimineața te așteaptă un mic dejun delicios și sănătos. Alton Brown adaugă merișoare uscate și smochine în terci pentru o aromă dulce și acrișoară.

Reţetă: Fulgi de ovăz cu fructe uscate la slow cooker

Fulgi de ovăz cu ciocolată, banane și nuci

Acesta nu este doar fulgi de ovăz - este mai mult ca un desert pe care l-ai mânca la micul dejun. Folosește nuci prăjite, banane dulci, cacao și bucăți de ciocolată, ceea ce îl face dulce, dar sănătos.

Reţetă: Fulgi de ovăz cu ciocolată, banane și nuci

Terci de ovăz tocat

Alton prăjește fulgii de ovăz tăiați cu oțel în unt; zaharurile naturale din ovăz se caramelizează, creând o aromă delicioasă. Fiți cu ochii pe tigaie pentru a preveni arderea ovăzului.

Reţetă: Terci de ovăz tocat

Clătite integrale cu compot de mere

Ovăzul devine adesea gumoasă în clătite. Dar atunci când este amestecată cu făină integrală, își păstrează o textură ușoară și îi conferă o aromă de nucă. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi reduce caloriile și permite utilizarea untului topit în aluat. Compotul de mere înlocuiește siropul, iar zaharurile naturale nerafinate oferă dulceață.

Reţetă: Clătite integrale cu compot de mere

Fulgi de ovăz peste noapte: Fulgi de ovăz cu afine și migdale, fără gătire

Amestecă ingredientele pentru fulgii de ovăz cu o seară înainte și savurează un mic dejun sănătos a doua zi dimineață. Îl poți mânca rece, dar dacă preferi, reîncălzește fulgii de ovăz la microunde timp de 1 minut, fără capac.

Reţetă: Fulgi de ovăz peste noapte: Fulgi de ovăz cu afine și migdale, fără gătire

Terci de cereale integrale pentru micul dejun, preparat la slow cooker

Terciul din cereale integrale este un mic dejun sănătos. Orzul integral, neprocesat, durează mai mult timp de gătire decât orzul perlat; ambele tipuri vor funcționa în această rețetă (conținutul de fibre va varia).

Reţetă: Terci de cereale integrale pentru micul dejun, preparat la slow cooker

Smoothie tropical cu ovăz

Acest smoothie cu inspirație tropicală este plin de fibre (6 grame per porție) datorită fructelor și ovăzului. Urmează sfaturile noastre și încearcă să adaugi ovăz (și, prin urmare, fibre) în smoothie-ul tău preferat.

Reţetă: Smoothie tropical cu ovăz

Fulgi de ovăz cu șuncă, ouă și brânză

Desigur, fulgii de ovăz sunt delicioși cu zahăr și scorțișoară. Dar încearcă această versiune sărată: fulgi de ovăz asociați cu trioul clasic de șuncă, ouă și brânză.

Reţetă: Fulgi de ovăz cu șuncă, ouă și brânză

Terci integral pentru micul dejun

Nu te limita la fulgii de ovăz clasici: adaugă orz perlat, griș sau farro la micul dejun. Începe să gătești terciul într-un aparat de gătit orez cu mult înainte de micul dejun; setează doar cronometrul.

Reţetă: Terci integral pentru micul dejun

Caserolă de ovăz cu fructe de pădure

Acest mic dejun are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar arată absolut delicios. Fructele de pădure și toppingul de migdale și ovăz îl fac să amintească de o tartă sau o prăjitură dulce cu fructe - este perfect servit cu iaurt grecesc sau lapte.

Reţetă: Caserolă de ovăz cu fructe de pădure

Fulgi de ovăz cu spanac, roșii și feta

Acest preparat consistent este o versiune savuroasă a unui mic dejun tradițional, cu o textură asemănătoare risotto-ului. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Reţetă: Fulgi de ovăz cu spanac, roșii și feta

Smoothie de ovăz cu piersici

Puține lucruri se compară cu o piersică de vară coaptă și suculentă. Acest smoothie combină piersici cu fulgi de ovăz sănătoși, înmuiați în apă fierbinte pentru un volum adăugat și o textură cremoasă.

Reţetă: Smoothie de ovăz cu piersici

Granola cu ovăz copt cu conținut scăzut de carbohidrați

Bucătarul-șef și antrenorul Eddie Jackson îmbunătățește granola tradițională cu aroma caldă și picantă a pudrei de curry.

Reţetă: Granola cu ovăz copt cu conținut scăzut de carbohidrați