Caserolă de paste Penne cu spanac și brânză
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 315, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 41 G., fibră 7,5 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 674 mg, zahăr 4 G.
Calorii 315, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 41 G., fibră 7,5 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 674 mg, zahăr 4 G.
Această caserolă de paste penne este perfectă pentru brunch, prânzul de duminică sau cina în familie. Pastele se îneacă literalmente în sos de roșii sub un strat lipicios de brânză topită. Folosim sos de roșii de casă, așa că știi exact ce pui în preparat și poți fi sigur de beneficiile sale pentru sănătate. În caserolă, sosul este amestecat cu bucăți de mozzarella și devine și mai delicios atunci când este asociat cu umplutura de brânză de vaci și spanac. Brânza de vaci cu 1% grăsime este un înlocuitor excelent pentru ricotta, care conține mai multe grăsimi, asigurând o caserolă cu conținut scăzut de calorii, fără a sacrifica textura sau aroma.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (340 g) de paste penne cu fibre și calciu
- 1 lingură de ulei de măsline
- 0,5 lingurițe semințe de fenicul zdrobite
- 3 căței de usturoi, feliați subțire
- 1 conservă (800 g) de roșii pasate din conservă, fără sare
- 1 crenguță proaspătă de busuioc + 0,5 căni de frunze rupte pentru servire
- 220 g mozzarella semidegresată (jumătate rasă, jumătate tăiată cubulețe)
- 1 pachet (450 g) de brânză de vaci cu 1% conținut de grăsime
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 280 g spanac congelat, decongelat și stors
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, spanac, roșii pasate, Brânză parmezană, brânză mozzarella, semințe de fenicul, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pulverizați o tavă de copt dreptunghiulară sau ovală cu o capacitate de 2-2,5 litri cu spray de gătit.
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele penne și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente.
- În timp ce pastele se fierb, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați semințele de fenicul și usturoiul și gătiți până devin parfumate, aproximativ 2 minute. Adăugați roșiile, crenguța de busuioc, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Fierbeți la foc mic, reducând focul dacă este necesar, până când sosul se îngroașă ușor și aromele se îmbină, 10-15 minute. Luați de pe foc și aruncați crenguța de busuioc. Condimentați cu sare și piper după gust. Turnați sosul peste pastele fierte și amestecați bine pentru a le acoperi. Încorporați mozzarella tăiată cubulețe și transferați jumătate din paste în tava de copt pregătită.
- Puneți brânza de vaci în bolul unui robot de bucătărie și pulsați până la omogenizare. Adăugați mozzarella și parmezanul ras și pulsați de 2-3 ori. Combinați jumătate din amestecul de brânză de vaci cu spanacul. Turnați pastele peste ele în tava de copt. Puneți restul de pate peste stratul de brânză de vaci, apoi peste restul de amestec de brânză de vaci.
- Coaceți până când partea de sus face bule și devine aurie, aproximativ 30 de minute. Lăsați caserola să se odihnească 10 minute și presărați cu busuioc rupt.
Categorii:
Rețete similare
