Spaetzle cu spanac
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Răsfață-ți cei dragi cu această garnitură neobișnuită. Spaetzle este ca pastele de casă, doar că este și mai delicios și mai interesant. Această rețetă sugerează prepararea lui cu spanac. Gătește spaetzle până devine al dente și servește-l cu o lingură generoasă de unt.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 280 g spanac decongelat
- 0,5 căni de lapte
- 2 ouă
- 1 și 3/4 căni de făină
- 3/4 linguriță de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: spanac, făină premium, gnocchi (găluște), lapte, ouă, nucşoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Stoarceți apa din 280 g de spanac decongelat și mixați-l într-un blender cu 0,5 căni de lapte, 2 ouă, 3/4 linguriță de sare și un praf de nucșoară până obțineți o compoziție omogenă. Amestecați într-un bol cu 1 3/4 căni de făină. Transferați compoziția pe un tocător; folosiți partea neascuțită a unui cuțit pentru a răzui fâșii mici de aluat.
- Gătiți timp de 2-3 minute. Scoateți din tigaie cu o spumieră și amestecați cu unt și puțină din apa în care au fiert spaetzle-urile. Condimentați cu sare și piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
