Quesadilla cu carne tocată și spanac

Voturi: 1

Cum se prepară - Quesadilla cu carne tocată de vită și spanac

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această quesadilla este incredibil de ușor de preparat și este excelentă pentru un mic dejun, o cină ușoară sau o gustare. Pe lângă ingredientul principal - multă brânză - umplutura include și chorizo și legume, care adaugă fibre sănătoase. Este făcută cu chorizo mexican, un cârnat crud infuzat cu condimente tipice bucătăriei mexicane. Pur și simplu îndepărtați membrana și veți avea o umplutură aromată pe care o sotați pur și simplu cu legume și o puneți deasupra quesadilla. Serviți quesadilla gata preparată imediat pentru a vă bucura pe deplin de brânza lipicioasă și tortilla crocantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
220 g cârnați mexicani crudi de chorizo
1 ardei gras roșu mediu, tăiat în bucăți de 1 cm.
3 căni de spanac proaspăt
8 tortilla din grâu (aproximativ 18 cm în diametru)
220 g mix de brânză mexicană rasă
1 lingură de unt
Salsa, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tortilla, cârnați chorizo, ardei dulce, spanac, brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați chorizo și gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 4 minute. Reduceți focul la mediu și adăugați ardeiul gras. Gătiți, amestecând, până se înmoaie ușor, aproximativ 3 minute. Adăugați spanacul și amestecați până se ofiliește. Lăsați să se răcească puțin.
Așezați 4 tortilla pe o suprafață de lucru și presărați cu jumătate din cantitatea de brânză (aproximativ 1/4 cană per tortilla). Întindeți uniform amestecul de carne, apoi presărați cu brânza rămasă. Acoperiți cu tortilla rămase.

Ștergeți tigaia și topiți untul la foc mediu-mare. Transferați cu grijă 2 quesadilla în tigaie și gătiți-le, întorcându-le o dată, până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; transferați-le pe un tocător. Gătiți cele 2 quesadilla rămase. Tăiați fiecare în 4 felii și serviți cu salsa.

Categorii: