Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pui la cuptor în stil spaniol cu ​​cartofi - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 700 g cartofi de mărime medie, curățați de coajă și tăiați în 4 bucăți
• 4 căței de usturoi, zdrobiți și tocați grosier
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare grunjoasă
• 700 g carne de pui (pulpe, fără piele și oase)
• 2 lingurițe de boia afumată
• Piper proaspăt măcinat
• 4 linguri de pătrunjel proaspăt tocat grosier
• 1 lămâie, tăiată în 4 bucăți
• Suc de la 1 lămâie
• 2 cepe roșii mari sau 3 medii, tăiate în semiinele

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, usturoi, pui, paprika, pătrunjel, lămâie, suc de lămâie, ceapă roșie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați o tavă mare de copt din fontă pe raftul de sus al cuptorului și preîncălziți-o la 250°C. Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați cartofii, usturoiul, uleiul de măsline, 1 lingură de apă și 1/2 linguriță de sare. Acoperiți și încălziți cartofii la microunde până când sunt semifierți, aproximativ 8 minute.
Pasul 2
• Bateți puiul, uscați-l prin tamponare cu un prosop și puneți-l într-un bol. Presărați puiul cu boia de ardei, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Adăugați 2 linguri de pătrunjel și suc de lămâie și amestecați. Lăsați la marinat puțin.
Pasul 3
• Scoateți tigaia încinsă din cuptor, adăugați cartofii și întindeți-i uniform pe toată suprafața. Presărați ceapă peste cartofi. Coaceți până când cartofii sunt crocanți, aproximativ 12 minute.
Pasul 4
• Apoi întoarceți cartofii și așezați puiul deasupra, turnând marinada peste ei. Introduceți tava în cuptor și continuați să coaceți până când cartofii sunt fragezi și puiul este rumenit, încă aproximativ 12 minute. Scoateți tava din cuptor și presărați cu pătrunjel. Serviți cartofii copți și puiul cu lămâi.

Voturi: 15