Salată de paste în stil spaniol cu brânză Manchego și creveți
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 344, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 16 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 2 G., colesterol 81 mg, sodiu 307 mg, zahăr 2 G.
Calorii 344, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 16 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 2 G., colesterol 81 mg, sodiu 307 mg, zahăr 2 G.
Sotează creveții cu boia afumată și amestecă-i cu paste fierte, năut și ardei copți într-un dressing cremos de brânză Manchego. Această salată delicioasă și sățioasă este perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau pentru o ocazie specială.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de brânză Manchego rasă
- 1/4 cană de maioneză
- 1/4 cană de smântână
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- 1/4 linguriță de usturoi ras fin
- 1 lingură de ulei de măsline
- 220 g creveți medii, curățați de coajă și fără vene
- 0,5 lingurițe boia afumată
- 200 g paste penne uscate (cu pene)
- 0,5 cană de năut din conservă, clătit
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 cană ardei grași copți din conservă, scurși și tocați
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, creveți, năut, ardei dulce, pătrunjel, Brânză Manchego, suc de lămâie, smântână, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa cu sare la fierbere.
- Într-un bol mare, amestecați sosul Manchego, maioneza, smântâna, sucul de lămâie, usturoiul, 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat.
- Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare până când începe să strălucească. Adăugați creveții, boiaua de ardei, 1/4 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt gătiți complet, aproximativ 3 minute. Transferați creveții pe o farfurie și lăsați-i să se răcească.
- Adăugați pastele în apă clocotită și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci; adăugați-le în bolul cu dressingul.
- Adăugați creveții, năutul, pătrunjelul și ardeiul copt în bol și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
