Pui la cuptor cu cartofi și rozmarin
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 385, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 32 G., carbohidrați 27 G., fibră 3 G., colesterol 87 mg, sodiu 477 mg, zahăr 2 G.
Calorii 385, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 32 G., carbohidrați 27 G., fibră 3 G., colesterol 87 mg, sodiu 477 mg, zahăr 2 G.
O rețetă foarte simplă de pui cu cartofi la cuptor, singura plantă de care ai nevoie este rozmarinul. Aroma sa vibrantă îți va umple casa cu mirosuri delicioase, calde și irezistibile de pin în timp ce se coace. Cartofii sunt spălați bine și copți în coajă până sunt pe jumătate fierți. Apoi, puiul prăjit ușor în tigaie este adăugat în cuptor, iar totul continuă să fiarbă la foc mic în tava de copt până este gata, infuzându-l cu sucul delicios al puiului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 jumătăți de piept de pui, cu os și piele (180-220 g fiecare)
- 0,7 kg cartofi mici roșii sau multicolori, tăiați în 4 bucăți
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1,5 lingurițe rozmarin tocat mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, cartofi roșii, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți-l la 230°C (430°F). Acoperiți fundul unei tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Puneți cartofii într-un bol mare, stropiți-i cu 2 lingurițe de ulei de măsline, presărați-i cu rozmarin și 1/4 linguriță de sare și amestecați pentru a-i acoperi. Aranjați-i într-un singur strat într-o tavă de copt și coaceți-i până când cartofii încep să se înmoaie ușor, amestecând după cum este necesar, timp de 25 până la 30 de minute.
- Între timp, condimentați pieptul de pui cu 1/2 linguriță de sare și 3/4 linguriță de piper. Încălziți lingurița rămasă de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Gătiți puiul cu pielea în jos până se rumenește, 4-5 minute.
- Așezați bucățile de pui, cu pielea în sus, peste cartofii pe jumătate fierți. Coaceți până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a cărnii înregistrează 72°C și sucul curge limpede, 25-30 de minute.
- Transferați puiul și cartofii pe un platou și serviți.
Categorii:
Rețete similare
