Piept de pui picant la grătar cu salsa
Voturi: 9
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 344, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 60 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 148 mg, sodiu 769 mg, zahăr - G.
Calorii 344, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 60 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 148 mg, sodiu 769 mg, zahăr - G.
Piept de pui picant la grătar cu salsa - rețetă pas cu pas.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1100 g file de piept de pui fără piele (4 piepți de pui)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cățel mic de usturoi, ras fin
- 1,5 lingurițe ardei iute ancho măcinat
- 1,5 lingurițe de chimen măcinat
- 1,5 lingurițe coriandru măcinat
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1/4 - 1/2 linguriță de ardei iute chipotle măcinat
- 4 lingurițe suc de lime proaspăt stors
- Felii de lime, pentru servire
- Sare grunjoasă
- 2 roșii, tăiate în cuburi mici
- 3 bucăți de physalis vegetal, curățate de coajă, spălate și tăiate în cuburi mici
- 1/4 cană de ceapă roșie tăiată mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, usturoi, ardei ancho, chimion, coriandru, paprika, ardei chipotle măcinat, lămâie verde, roșii, cireșe măcinate, ceapă roșie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați fiecare piept de pui pe lungime, lăsând câțiva centimetri de capăt. Deschideți-l ca pe o carte.
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, usturoiul, ardeiul iute ancho, chimenul, coriandrul, boiaua de ardei, ardeiul iute chipotle, 1 linguriță de suc de lime și 1 1/4 lingurițe de sare. Adăugați pieptul de pui și amestecați. Acoperiți și dați la frigider timp de 30 de minute până la 2 ore.
- Între timp, pregătiți sosul salsa: Combinați roșiile, tomatillos-ul, ceapa roșie și cele 3 lingurițe de suc de lime rămase într-un bol, adăugând sare după gust. Acoperiți și dați la frigider până la servire.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. Ungeți grătarul cu ulei vegetal. Așezați pieptul de pui pe grătar și gătiți până când apar urme de grătar, 4 până la 6 minute pe fiecare parte.
- Aranjați pieptul de pui pe farfurii, acoperiți cu salsa și serviți cu felii de lime.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Conținut scăzut de grăsimi / Mâncăruri sănătoase la grătar / Conținutul caloric al meselor preparate / Grătar, barbeque / Pui la grătar / Păsări de curte la grătar / / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană
Rețete similare
