Salată de castraveți

Voturi: 11

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În această salată ușoară, Ellie Krieger adaugă doar o linguriță de zahăr pentru a înmuia aciditatea oțetului și aroma acrișoară a cepei roșii, scoțând în evidență prospețimea castraveților.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 castraveți (900 g)
1 căpățână mică de ceapă roșie
1,5 linguri de sare pentru murături
1 lingură plus 1 linguriță de oțet de vin alb sau de cireșe
1 linguriță de zahăr
2 lingurițe de mărar uscat sau 2 linguri de mărar proaspăt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: castraveți, ceapă roșie, mărar, oțet de vin

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați castravetele în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și feliați-le subțire. Feliați ceapa subțire în semiringe.

Într-o strecurătoare, combinați castraveții și ceapa cu sare și lăsați să stea 20 de minute pentru a elibera sucul. Stoarceți legumele pentru a obține lichidul și clătiți-le cu apă rece.

Într-un bol mediu, combinați oțetul și zahărul. Amestecați bine. Adăugați castraveții și ceapa și amestecați bine. Adăugați mărarul.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri reci / Salate / Salate de legume / Ellie Krieger

Rețete similare