Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Turmericul este unul dintre cele mai benefice condimente. Are proprietăți antiinflamatorii, adaugă o aromă plăcută preparatelor și conferă o frumoasă nuanță aurie. Cea mai ușoară modalitate de a încorpora turmericul în dieta ta este să faci ouă amestecate! Această rețetă funcționează atât cu rădăcină proaspătă de turmeric, cât și cu pudră de turmeric uscată.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 lingură de turmeric proaspăt ras și curățat (sau 1 linguriță de turmeric măcinat)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, ceapă verde, curcumă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Bateți 3 ouă cu 1 lingură de apă, condimentați cu sare și piper. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Pasul 2
• Adăugați 1 lingură de turmeric proaspăt ras și curățat de coajă și gătiți, amestecând, timp de 15-30 de secunde. Adăugați ouăle, reduceți focul la mediu-mic și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 3 minute. Presărați ouăle cu ceapă verde tocată, pătrunjel și mărar.

Voturi: 1