Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Ouă amestecate cu cârnați și roșii - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 4 ouă bătute
• 450 g cârnați Loukanika tăiați cubulețe mari
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă tocată
• 3 căței de usturoi zdrobiți
• Oregano proaspăt tocat, după gust
• 225 g roșii prune tocate
• 2 linguri de ceapă verde tocată
• Sare și piper negru măcinat după gust

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, cârnat, roșii prune, ceapă verde, usturoi, oregano

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și sotați-i rapid până când se eliberează sucul. Adăugați ceapa tocată și sotați-o până devine translucidă. Când ceapa este fragedă, adăugați usturoiul, oregano și roșiile. Gătiți ușor timp de 5 minute.
Pasul 2
• Adăugați ouăle bătute în tigaie, încorporați ceapa verde și întoarceți-le încet cu o spatulă de silicon. După ce ouăle sunt bine combinate, condimentați cu sare și piper și serviți fierbinte.

Voturi: 4