Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 sandvișuri

Pentru a vă ridica moralul pe dumneavoastră și pe cei ai familiei dumneavoastră dimineața, pregătiți niște raze de soare printre nori pentru micul dejun. Această rețetă veselă de ouă prăjite nu necesită ingrediente suplimentare în afară de ouăle în sine. Doar 20 de minute din timpul dumneavoastră și veți avea un mic dejun creativ și care vă va aduce zâmbetele pe masă. Această rețetă de ouă prăjite se prepară la cuptor. Mai întâi, coaceți nori de albușuri bătute, apoi adăugați câte un gălbenuș în fiecare și apoi le coaceți din nou, menținând centrul moale. Pentru a crea un ou prăjit spectaculos, este important să separați cu atenție gălbenușurile de albușuri, fără a le deteriora.

Ingrediente:

• 4 ouă mari
• 4 felii de pâine prăjită brioșă cu unt, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, chiflă brioșă, pâine prăjită

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și pulverizați cu spray de gătit.
Pasul 2
• Pulverizați 4 boluri mici cu spray de gătit. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le într-un bol mediu. Împărțiți gălbenușurile în boluri mici (1 gălbenuș per bol). Adăugați un praf mare de sare peste albușuri și bateți cu un mixer la viteză mică până se formează vârfuri tari, 2-3 minute.
Pasul 3
• Așezați 4 linguri cu vârf de albușuri bătute pe tava de copt pregătită și folosiți dosul unei linguri pentru a face o mică adâncitură în centrul fiecărei movile. Coaceți albușurile până când devin ferme, uscate și încep să se rumenească, aproximativ 6 minute.
Pasul 4
• Puneți cu grijă câte un gălbenuș în fiecare adâncitură din albuș. Coaceți până când gălbenușul începe să se întărească pe margini, dar este încă moale în interior, 3-4 minute. Condimentați cu sare.
Pasul 5
• Întindeți pe pâine prăjită și serviți.

Voturi: 23 de ani