Înghețată Lassi cu Mango și Turmeric
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 pop-uri
Calorii 140, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 4 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 20 mg, zahăr 16 G.
O înghețată delicioasă de casă, cu aromă de lassi, făcută cu iaurt, mango și condimente. Pentru a prepara această înghețată, piureul de mango este amestecat cu scorțișoară, ghimbir și turmeric. Aroma picantă a condimentelor echilibrează perfect aroma dulce și suculentă a fructului, în timp ce turmericul intensifică culoarea galbenă a mango-ului, oferind desertului tău o notă estivală. Această combinație este, de asemenea, bogată în vitamine și antioxidanți. Al doilea strat de înghețată este un amestec de iaurt grecesc și miere. Așezați ingredientele într-o formă și creați un model marmorat trecând o scobitoare prin ele.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de mango tocat (aproximativ 4)
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 linguriță de turmeric măcinat
- 1,5 căni de iaurt grecesc simplu
- 2 linguri de miere
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Folosind un blender, pasați mango-ul până obțineți o compoziție omogenă. Transferați piureul într-un bol mic și adăugați scorțișoara, ghimbirul și turmericul.
- Într-un bol separat, combinați iaurtul și mierea. Umpleți formele de înghețată cu straturi alternante de mango și iaurt, lăsând o margine de 1 cm. Pentru a crea un model marmorat, introduceți un bețișor sau un cuțit în forme și treceți-l prin straturi.
- Acoperiți formele cu capace sau introduceți bețișoare. Congelați timp de cel puțin 6 ore.
- Pentru a scoate ușor înghețata din forme, puneți-le sub apă caldă timp de 1 minut.
Autorul rețetei - Kara Lydon este dieteticiană autorizată și autoare de cărți despre alimentația intuitivă, bazate pe principiile yoga și pe unitatea dintre minte, corp și spirit.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
