Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Ouă amestecate cu cârnați, ardei și roșii - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 4 ouă bătute
• 4 linguri de ulei de măsline
• 450 g de cârnați Loukanika tăiați cubulețe
• 1 ardei roșu mediu, tăiat cubulețe mici
• 1 ceapă tocată
• 3 căței de usturoi tocați
• 225 g roșii prune tocate
• 2 linguri de ceapă verde tocată
• Sare și piper negru măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, cârnat, roșii prune, Ardei iute, ceapă, usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și ardeii și gătiți până când cârnații încep să se rumenească, aproximativ 2-3 minute. Adăugați ceapa tocată și gătiți, amestecând, până când ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute.
Pasul 2
• Adăugați usturoiul și roșiile și gătiți până când roșiile își eliberează sucul, aproximativ 5 minute. Încorporați ouăle cu un bat, presărați cu ceapă verde și amestecați ușor cu o spatulă de silicon. După ce ouăle sunt bine combinate, condimentați cu sare și piper și serviți fierbinte.

Voturi: 2