Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Prăjiți chiftele suculente de vită cu usturoi, ceapă verde și sos Worcestershire pentru o aromă bogată, adăugați deasupra o felie de brânză elvețiană pentru a se topi și asamblați acești burgeri consistenți cu salată verde, roșii și dressing ranch. Aroma delicată și acră a sosului se va potrivi perfect chiftelelor picante și legumelor.

Ingrediente:

• 1,1 kg de ceafă de vită tocată
• 2 lingurițe de sos Worcestershire
• 3 cepe verzi, tocate
• 3 căței de usturoi, rași fin
• 2,5 lingurițe sare grunjoasă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 6 felii de brânză elvețiană
• 6 chifle multicereale pentru burger
• 1 salată iceberg
• 2-3 roșii, tăiate felii
• Dressing Hidden Valley Ranch

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Carne de vită, ceapă verde, usturoi, salată iceberg, roșii, chiflă integrală, brânză elvețiană, sos ranch

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Sareți carnea tocată de vită și lăsați-o să se odihnească.:
  
  Într-un bol mare, amestecați carnea tocată de vită, sosul Worcestershire, ceapa verde și usturoiul, asezonând din belșug cu sare și piper. Formați 6 chiftele egale și stropiți-le cu ulei pe ambele părți. Lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 1 oră.
Pasul 2
• Prăjiți burgerii:
  
  Încălziți o tigaie mare la grătar la foc mediu-mare. Gătiți chiftelele până se rumenesc pe fund, apoi întoarceți-le și gătiți-le până sunt gătite complet, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Adăugați brânza cu 1 minut înainte de sfârșitul timpului de gătire și lăsați-o să se topească. Gătiți în tranșe, dacă este necesar.
Pasul 3
• Acoperiți fiecare chiftea cu brânză elvețiană. Acoperiți lejer cu folie de aluminiu și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de asamblare. Serviți chiftelele în chifle cu salată verde, roșii și... sos ranch.

Voturi: 1