Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de chiftele

Gogoșile pufoase, aurii-maronii, umplute cu bucăți suculente de mere și o aromă minunată de scorțișoară. Ca orice gogoașă, sunt prăjite în ulei, ceea ce le face o adevărată delicatesă îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Folosiți mere crocante, dulci-acrișoare, cum ar fi Granny Smith, pentru o aromă mai echilibrată și mai interesantă. Pudrați imediat gogoșile finite cu zahăr pudră și savurați-le la micul dejun sau la desert. Serviți cu înghețată sau acoperiți cu glazură de gogoașă. Reîncălziți orice gogoși rămase în cuptor a doua zi - vor fi la fel de delicioase!

Ingrediente:

• 2 căni de făină premium
• 0,5 cană + 3 linguri zahăr granulat
• 2 și 1/4 lingurițe praf de copt
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• 1 și 1/4 linguriță de sare
• 2 ouă mari
• 3/4 cană lapte integral
• 2 linguri de unt topit
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 2 mere Granny Smith, fără cotor și tăiate cubulețe mici
• Zahăr pudră, pentru presărat, opțional
• Pentru servirecârnați de porc și bacon pentru micul dejun

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, mere, ouă, lapte, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță sau un ceaun cu fund gros, încălziți câțiva centimetri de ulei vegetal la foc mediu, până când un termometru pentru prăjit în ulei încins înregistrează 170°C.
Pasul 2
• Într-un bol, combinați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea. Într-un bol separat, bateți ouăle cu o furculiță, apoi adăugați laptele, untul topit și extractul de vanilie. Încorporați ușor amestecul uscat și cel umed, dar nu amestecați prea mult. Încorporați suficiente mere pentru a crea un aluat cu multe bucăți.
Pasul 3
• Puneți o lingură de aluat în uleiul încins și prăjiți 6-8 bucăți odată, până se rumenesc, timp de 4-6 minute. Transferați chiftelele pe prosoape de hârtie. Presărați din abundență cu zahăr pudră și serviți calde cu cârnați și bacon. Delicios!

Voturi: 1