Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste chiftele de dovleac galben strălucitor se gătesc repede, așa că le puteți prăji în timp ce fierbeți carne sau fierbeți supă la foc mic, pentru o masă caldă de toamnă. Chiftelele sunt făcute dintr-un amestec de făină de grâu și porumb. Această combinație le conferă o crustă delicios de crocantă. Iar combinația de dovleac dulce și condimente indiene creează o aromă incredibil de bogată și vibrantă.

Ingrediente:

• 0,5 căni de piure de dovleac
• 0,5 cană de făină de porumb
• 0,5 căni de făină de grâu
• 0,5 cană de coriandru

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

piure de dovleac, făină de porumb, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați 1/2 cană de piure de dovleac și lapte acru, 1 ou, 1 lingură de pudră de curry, 2 lingurițe de zahăr și 1,5 lingurițe de sare grunjoasă. Adăugați 1/2 cană de făină universală, făină fină de porumb și 1,5 lingurițe de praf de copt. Adăugați 1/2 cană de coriandru tocat și 2 șalote tocate mărunt.
Pasul 2
• Încălziți uleiul vegetal la 170°C (350°F). Puneți o lingură de aluat în ulei și prăjiți chiftelele, întorcându-le o dată, până devin crocante, timp de 4-5 minute. Scurgeți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei și presărați-le cu sare.

Voturi: 1